水产配合饲料分两种，一种是颗粒饲料，另一种是膨化颗粒饲料，简称膨化饲料。 小龙虾饲料也一样，目前市场上的小龙虾饲料有两种，一种是小龙虾颗粒饲料。另一种是小龙虾膨化饲料。而这两种饲料工艺和性质有什么不同呢？小龙虾颗粒饲料: 制作工艺大体上是，将不同原料经过粉碎机粉碎，然后通过原料预混机混合原料，混合后的原料就是小龙虾配合饲料的半成品，接下来就是制做颗粒的过程，预先混合好的配合饲料进入机械调质器然后环膜压制颗粒！环膜的直径大小就是饲料的直径大小，制作不同大小的颗粒饲料，就用不同直径大小的环膜，挤压出的颗粒饲料就是成品颗粒饲料了！ 其中有两个重要点: 一是粉碎机的性能会决定原料的粉碎细度。二是粉碎后的粉末饲料进入调质器【链接锅炉，锅炉产生热气进入调质器】的温度大约是80-90度。这个温度可以将粉末达到半熟化，调质后的粉末料经过环膜挤压成颗粒饲料，所以，颗粒饲料是半熟化料。
进入冬季，天气转凉，水温变冷，小龙虾亲虾活动减少，开始穴居越冬生活。小龙虾虽具有的耐低温能力，但长时间生活在低温环境下，会导致其新陈代谢降低，抵抗力及活力大大下降，加之长时间不摄食造成营养不良，导致其体质下降，很容易被冻伤，将给来年春季池塘出苗率和亲虾的上市规格产生重大影响。因此，小龙虾亲虾培育者要严格把好“越冬管理关”，着重从坚持投喂、施肥调水和加强巡塘等方面入手，为亲虾营造优良的越冬环境，减少损伤，确保平安度冬
越冬池条件：1.位置选择，越冬池选择位于水源充足、排灌方便、背风向阳和周边无高大建筑物、无树林遮挡、无污染源的开阔地带。其优点有：一是防止凛冽的冬风直吹导致水温急剧下降，影响亲虾生长；二是增加光照时间，提升水温，促进亲虾觅食；三是保持水体流动和水质不受污染。2.池塘条件，池塘呈东西向的长方形，面积不宜过大，一般为3～5亩。池塘应有的坡度，池坡比一般为1∶(2.5～3.0)和纵深1.5米以上。池埂宽度为2.5～3.0米，若偏窄，既容易被亲虾打洞穿埂，造成逃逸，还会引起池水外泄、水位下降。埂四周需用塑料薄膜、聚yi烯网片、抗氧化钙塑板等包围严实，以防亲虾的“潜逃”和敌害生物的“入侵”。池内应栽植伊乐藻、水花生等水草，覆盖率为40%～50%，为小龙虾提供保温、栖息场所。池底为偏碱性土质，基本平坦。水深应达1.5米以上。
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