焖锅是一种可搭配多种食材的全新美食，食材多元化，也让其可以满足更多消费者，客源更加稳定。焖掌柜焖锅除了具备传统的焖锅特色外，还可涮吃各种蔬菜类，肉类食品，可谓先吃后涮，回味隽永。焖掌柜焖锅来自于传统，却不拘泥于传统，与时俱进、继往开来，酿制新配方、应用新工具、创造新吃法，把焖锅与涮、汤结合起来，打造全新美食新风尚。
焖掌柜焖锅运用创新的无水焖饭技术，不用添加一滴水，充分利用食材自身水分，在特质钛晶焖锅中，焖掌柜焖锅通过蒸汽循环，快速焖熟菜品，既保持菜色鲜美、肉质鲜嫩，又使各类营养元素充分交融，营养不流失。焖掌柜焖锅使用采用钛晶材质锅具，新鲜食材放入锅中，再加入养生中药，自创酱料，一焖到底。
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