陕西人（老陕）吃饭用的碗，特色面食技术学习属于陕西八大怪之中。这种老碗甚至比小盆还大，陕西老碗面培训所以往往碗盆难分。歌谣为证：老陕楞娃碗真大，特色面食技术学习面条一盛箍到尖。一碗下肚撑得欢，老碗会上谝闲传。
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