各类辣椒销售火爆
价格涨跌不一
红泡椒上市产区增加，受货量影响，价格出现环比下跌，但同比价格依旧偏高。
此前，云南昆明的红泡椒批发价格达到8-9元/斤，山东寿光的达到10-11元/斤，主要原因是今年红椒货量少。客户介绍由于年前的昆明青椒和今年的海南辣椒价格都不高，所以使得年后的青椒产量较少，而红椒是由青椒老熟后的商品，加上往年正常上市的山东寿光红椒受气温偏低影响产量也较低，总体货量的减少使得价格偏高。去年的价格在635-910元/百公斤，而今年在700-1600元/百公斤，最高价格有着75%的上浮。
本周云南红泡椒结束销售，目前上市的是安徽和县红泡椒，批发价格在7元/斤，江苏淮安红泡椒也是刚上市，价格同样在7元/斤，山东寿光红椒目前价格是8元/斤，随着产区的增加红泡椒的价格会出现环比下跌。
受越南产区产量影响，小米椒的价格出现了连续的上涨。5月6日小米椒的价格达到了145元/框（13斤），约12.7元/斤，目前来场的小米椒主要是越南一代产区，据了解去年的越南米椒价格是偏低的，越南米椒近几年发展快速，去年的种植面积大大增加，但今年越南产区种植偏少，小米椒价格上涨。
在气温的影响下，山东青椒价格也是出现了逆涨。客户介绍4月中的时候价格已经下跌到了80-90元/箱（28斤），而4月末的价格又开始上涨，一直持续到6日，价格一直在110-120元/箱（28斤），均价750-800元/百公斤，同比去年320-360元/百公斤，有着较大的差距。从部分客户中了解到，目前产区的价格偏高，5月1日出现的价格逆行也是往年没有的，客户报价给采购商，报价偏低，现在销售价格高（收价也高），在销售上其实是亏损的。
由于产区连续频繁广泛降雨，青线椒产区产能偏低，青线椒价格偏高。青线椒目前以广西货为主，今年山东车辆带货量并不多，但广西3月后被“雨神”盯上了，线椒受到降水影响产量下降。广西青椒开始进入尾期，山东青椒又不能批量上市，青线椒价格偏高，目前广西青线椒的价格为145元/箱（22斤），市场报表显示1115元/百公斤，同比去年520元/百公斤上涨近一倍。
张掖娃娃菜开始来场
兰州是江桥市场主要的夏季蔬菜主要供应产区之一。5月4日，第一车张掖娃娃菜已经来场，今年上市提早了10天左右，客户介绍目前上市的娃娃菜是大棚种植的娃娃菜，在五月中旬会开始大批量上市。
目前市场上还有其他产区的娃娃菜，云南、河南、山东都还有一点入尾货在上市中。客户介绍情况时特别提到，一般该阶段上市的娃娃菜在后期容易发生变化不耐放，而兰州的新菜和高海拔的娃娃菜水分较少，比较耐放，有着一定优势和需求，其他产区的娃娃菜对兰州娃娃菜的冲击不会很大。
目前我场娃娃菜价格分别为兰州娃娃菜2.2-2.3/斤，河南娃娃菜1.8-1.9/斤，山东娃娃菜1.9-2.2/斤，云南娃娃菜1.9-2.1元/斤。后续受各产区上市影响价格应该会出现下探。
黄瓜价格下跌
随着本地黄瓜的批量上市，黄瓜价格出现回落。5月7日，小棚内南汇黄瓜开始批量来场，8日价格从7日的2.3-2.4元/斤下跌到了1.8-2.2元/斤，山东仓山黄瓜从6、7日的1.7-1.8元/斤下跌到了1.2-1.5元/斤，寿光黄瓜从2.0-2.1元/斤，下跌到了1.7-1.8元/斤。
客户介绍到外省的山东黄瓜也是环比增量后，产区收购价格和批发价格同时下跌，但产区收购价格比批发价格跌的慢，所以目前寿光收购黄瓜再1.7元/斤批发是亏损的。受本地黄瓜的大量上市和外省山东黄瓜产量增加的影响，总体黄瓜批发开始进入下行通道。
散菜花价格下跌
气温先降后升，蔬菜价格多数出现回落，8日的散菜花价格也开始下跌。
在福建散菜花结束后，西安散菜花开始入场，5月的价格一直维持在2.8-3.2元/斤，5月初期的本地散菜花和上海周边散菜花有少量来场，价格也是在2.6-2.8元/斤。5月7日崇明种植户来电咨询价格，当时田间定价在2.3元/斤。由于本地和上海周边的散菜花都开始大量上市，价格预计会在几日内下滑。
目前，西安散菜花价格已经从之前的2.7-2.8元/斤，下跌到了1.8-2.0元/斤，上海本地散花价格从2.6-2.7元/斤，下跌到了1.6-2.2元/斤。从崇明产区了解到，今年的种植量受去年散菜花价格低影响，5月期间的上市量不是很大，但目前收购价格也是随着批发价格回落，田间定价也在从2.0元/斤回落了0.3-0.4元/斤。
注：部分摘录自上海江桥批发市场相关工作人员的信息分享，仅供参考。《中国蔬菜》整理而成。转载请注明。