全自动大型凤梨馅炒锅
1采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高。
2保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。
3温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。
4采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。
全自动大型凤梨馅炒锅
其实都是同一锅炒锅,它的用途广泛,一台锅可以炒锅的食品比较多,而且不糊锅,不糊锅是因为夹层锅受热均匀,而且刮刀完全就是贴合着锅底搅拌,咱们的刮刀是采用聚四fu板材质,耐低温-198℃,耐高温380℃,zui重要的特点是这种材质即使在300多摄氏度的高温下也不容易黏连产品,正是由于这两个原因,所以您不用顾虑炒锅糊锅的问题!
全自动大型凤梨馅炒锅
全自动大型凤梨馅炒锅特点:1.质量高:该系列产品采用北海封头,一次冲压成型的半球形不锈钢锅体.
2.适用性好:加热方式可选择采用蒸汽加热和电导热油加热,温度缓和不急躁,适用于月饼馅、阿胶、皂角、糯米粉等粘度较高不喜急火的物料。
3.安全性突出:本产品凡接触食品部分皆为不锈钢304材质并进行抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
4.适合多种空间便于拆卸:具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
5.搅拌方式全球领先:搅拌方式采用行星搅拌器,聚四fu刮片与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。
6.干净卫生:使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。
7.倒料方便轻松:该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力倾翻锅体,易于进出原料节省人力。
8.控制性好:采用无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的搅拌机。
全自动大型凤梨馅炒锅
全自动大型凤梨馅炒锅使用注意事项1、电加热行星搅拌锅在使用过程中,应经常注意导热油温度的变化,导热油不允许超过200℃(由电控箱控制),适时并注意调整温度。
2、立式电加热夹层锅把物料加热至所需温度后,从锅底放出物料。
3、本设备每班使用前,豆沙馅炒锅应在各转动部位加油,注意电bang有否损坏。搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油,其他各处采用30-40#机械油。
4、使用完毕后应先切断电源,锅内即加入自来水,以保护电热棒部分延长使用寿命。
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