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专家:每天要吃够一斤蔬菜半斤水果!网友:又想骗我买水果....

2019/5/18 17:52:50发布71次查看
最近这几天
中国营养学会的调查数据
引出的以下两个话题
#国民蔬果摄入量严重不足#
#每天至少吃一斤蔬菜半斤水果#
在网络上引起了热议
不瞒你们说
点点看到这个消息之后
至今为止都是下面这个表情
网友们也是跟点点没差了
纷纷给出了 “扎心” 评论
—— 你以为我是不爱吃?
其实是臣妾做不到呀 ....
想到前段时间 网络上还流行着
“车厘子自由” 这等话题
—— 有些人表面上光鲜亮丽
其实背地里根本吃不起车厘子
看来大家都在抱怨水果贵呀
写到这里
点点忍不住流下了贫穷的泪水
这些年想吃个水果真不容易 ....
好了,点点前面只是小小吐个槽,大家不要介意。言归正传,每天保证果蔬的均衡摄入,对我们的健康是颇有益处的。
即使每天吃不到最佳的摄入量,我们也应该尽量做到餐餐有蔬菜、天天有水果呀~
以下5个膳食建议献给大家:
1、首先要调整饮食结构
前段时间,权威医学杂志《柳叶刀》发布的全球饮食结构研究就表明,我国的饮食存在不合理的两低一高:高盐、低谷物、低蔬果!而我国居民也因为这个习惯,导致心血管疾病的发病率与死亡率居于“世界一流”。
所以,咱们先得改掉不良饮食习惯,少吃盐(每天≤6g,约一个啤酒瓶盖大小),多吃精谷物(如糙米、燕麦、小米、玉米等),尽量多摄入新鲜的水果蔬菜。
2、尽量做到每天半斤水果、一斤蔬菜
中国居民膳食指南推荐***每日摄入300~500克新鲜蔬菜(至少一半是深色蔬菜)和200~300克左右的水果(相当于一个中等大小的苹果或橙子)
果蔬中的各种维生素、膳食纤维等对于人体健康有重要作用,我们不仅应当做到每人每天“半斤水果一斤蔬菜”,而且应当多样化,尽可能多地摄取不同颜色的果蔬。
3、蔬菜搭配黄金比例3:2:1
简单来说可以按照 3:2:1 的配比来划分,3是深绿色叶菜 ,1是菌菇类 ,2是其他的蔬菜。从营养学角度来看,蔬菜可以分成叶菜、瓜茄、菌菇、根茎类等多种,每天吃的一斤菜,就可以根据这些种类来分。
值得一提的是,蔬菜中有一类,叫做根茎淀粉类,如土豆、红薯、南瓜、山药等,它们的淀粉含量很高,每天适量食用即可,如果搭配主食并按照1斤的量来吃,容易摄入过多碳水化合物的摄入,大家可以根据习惯来合理选择,点点推荐以绿叶蔬菜为主哦。
4、水果每天最好吃3~5种
同一种水果一直吃可不太好,每天半斤水果,最好分为3~5个种类吃。
此外,不少水果的含糖量和热量确实不低,想要控制这块摄入量的朋友,选择水果时要稍微注意下哦。来,常见水果热量参考图奉上
5、蔬菜水果之间不能完全替代
对很多人来说,水果比蔬菜更好吃,所以想着多吃水果、少吃蔬菜,或者干脆只吃水果。其实,蔬菜和水果的营养价值各有不同,两者是不能完全替代的。
多数蔬菜的矿物质、膳食纤维优于等含量高于水果,而水果中的果糖、果胶、维生素等成分也对人体有益,两者搭配才能达到更好的营养效应。
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