白酒酿酒设备如何接酒，接酒有哪些要求?说到如何接酒可能好多懂一点酿酒技术的人也知道点，从出酒开始把全部的酒接到一起只接到50度，或者是接到当地常喝酒的度数，这也是一种接酒的方法，但不科学。白酒酿酒设备在蒸馏的时候应该如何接酒，接酒又有哪些要求呢?1、接酒的方法：按酒度数高低划分，可把白酒分为：高度白酒——酒的度数为50度以上;中度白酒——酒的度数为30-49度;低度白酒——酒的度数一般为29度上下;2、为了保证酒的质量，最佳的方法是“掐头去尾留中间”处理酒头酒尾有两种方式，一是将酒头酒尾放一起蒸馏锅内物料一起蒸馏，二是将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏，第二种方法能得到60度以上的高度酒，这种酒可以做配制低度酒的酒基，也可以和50度以下的酒兑制成50度以上的高度酒，3、每100斤粮食接0.5斤酒头，将头尾酒掺入第二锅酒醅一起蒸馏，可增加香味;4、商品酒处理(高、中、低)
为了适合不同消费者的需求，分为高(50度以上)、中(49度到30度)、低(29度以下)度三个缸来接，而且都过催陈设备成为陈酒;想要高度酒，可以将低度酒混在新的酒醅中一起复蒸;想要中度酒，可以将高度酒和低度酒混合在一缸，且都要经过催陈设备过滤。不锈钢酿酒设备与铝材酿酒设备的区别不锈钢酿酒设备和铝材酿酒设备是继传统木甑后常用的两种材质，在很长一段时间内是相互依存的，那么到底是不锈钢酿酒设备好，还是铝材酿酒设备好?
就小编在雅大酿酒设备厂家多年的工作经验而言，以前人们的生活水平相对差一些，故铝材酿酒设备在很长一些时间内占主导地位，而随着人们生活水平的提高，不锈钢酿酒设备的占比逐渐增加，近年了慢慢占据主导地位。
那么不锈钢设备和铝材设备到底有什么区别呢?一、不锈钢白酒酿酒设备。1、不锈钢酿酒设备光泽度高;2、坚硬耐磨，耐腐蚀性能好,耐高温氧化及强度高，经久耐用;3、成品几乎无焊道，漂亮美观;4、使用寿命长，雅大不锈钢设备可以用到15年
一本机械（酒龙头）
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