京窝油酥芝麻烧饼
小吃，一直是国人的zui爱，走在街上，我们总能看见很多的小吃店。于是很多人也想要开一家小吃店，但是却苦于没有经营经验而无法开业，现在，不用担心了，九瀛烧饼全程手把手教你怎么开一家特色小吃店。沧州九瀛餐饮管理有限公司是一家专注于食品研发、技术推广、营销管理的技术服务型企业，位于小吃名城沧州，公司以特色经营为基础，以服务满意为保证，倾心打造至高品味的美食，公司产品以九瀛烧饼为主，烧饼品种多，质量好，色泽金黄，香酥松软，老幼皆宜，凉透不硬，养胃健身，其独特的风味众多的品种赢得了广大消费者的厚爱，经过多年发展现已成为快餐行业具规模的企业之一，多年来公司着力打造品牌文化建设，把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与独特的味觉享受。运用领先的加盟总部服务平台：开业筹备、前期培训、后期经营管理及提供各项支援与辅导，建立完善的营运、企划、训练、物流、资讯等管理系统全力打造一个共创双赢、具有特色的快餐连锁机构。
京窝油酥芝麻烧饼
老北京油酥烧饼的做法用了植物油，相比动物油还是健康一些，成品色泽金黄，内外焦脆，咬一口满手是渣，俘获了朋友们及全家人的胃，甚至有人提前定制，哈哈~~要想让自己的餐饮店在众多的店中脱颖而出;那么就需要我们创业朋友们掌握几方面 “得……”紧接着是两声更脆的声音“大大”：一：就是良好的技术以及口味、良好的经营位置、运营经验知识等!只要把这些方面准备好那么创业朋友们在经营的时候才会得心应手的!对于餐饮行业的一些相关项目推荐介绍以及一些相关知识介绍那么就与小编详细的了解咨询下吧! 然后做烧饼的师傅左手拿着面团一翻腕，“啪”的一声老北京烧饼技术， 那面团就在案板上抻成了一头宽一头窄的长条(开特色烧饼店面)经营烧饼还是有很大的市场的，毕竟烧饼的香气和口味不是馒头可以替代的，而且很多地区都吃饼类而不是馒头，烧饼经营的条件也很宽松，技术到位、设备齐全，1-2个人就能轻松经营。 擀面杖一撂，和好的芝麻酱往这抻出的长条面上一抹老北京油酥芝麻烧饼是老北京特色风味小吃，至今已有几百年的历史，由深厚的历史底蕴和稳固的市场文化。至今仍有非常大的潜力，是非常不错的小成本创业，可摆摊可开店，健康、新鲜，营养天然倡导国人均衡营养。烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬，色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。老幼皆宜。非常适合餐饮市场发展和人们消费需求。
京窝油酥芝麻烧饼
正宗油酥烧饼是山东汉族风味小吃，油酥烧饼至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。
将面粉和碱面放入面盆中，和匀，一只手缓缓倒入清水，另一只手不断搅拌面粉。把面粉揉成光洁的面团，蒙上一层保鲜膜醒制30--70分钟。在案板上撒上面粉，将醒好的面团放在案板上，用擀面杖用力擀开。其间要注意不时撒入薄面，避免面团与擀面杖粘黏。. 将面团擀成一张薄厚均匀的约长20mm,厚4mm的面片，再抹说油酥上少许薄面抹匀。把面片折起来，轻轻拍压，卷起来像陀螺状
面胚包裹好馅料后，要用毛刷蘸少许清水在表面轻轻刷一下，这样芝麻才能粘牢，吃起来口感更香酥。底部呈焦黄色时，用铲将四周与鏊底分离，大翻鏊，离火放如托盘内烤制。底色金黄，焦脆，馅浓香可口，色香味俱佳。食用时用小铲铲人盘内即可
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