大连海岛企业专业从事各种海产品的定制生产合作，除了各种麻辣小海鲜还有海参、鲍鱼等高级海味，而且可以免费提供全套生产资质、产品标签以及内外包装袋，并附上检验报告。所有产品都由生产厂源头直供，一件代发，还是无门槛业务合作，换言之，只要客户认可大连海岛企业产品的品质、口感、质量、价格、服务，那剩下一切就交给大连海岛企业，让他们来做，客户需要货，一个电-话这边就会及时把货新鲜配送到指定地点。
小龙虾有没有使用“洗虾粉”无法在食用时用味觉识别，但可以通过观察来鉴别。用“洗虾粉”洗过的小龙虾，往往看上去非常干净，色泽也很鲜艳。但被腐蚀过后的小龙虾虾钳很容易脱落，如果你在外就餐发现端上桌的小龙虾虾钳比较少，那有很大可能就是使用了“洗虾粉”。另外由于小龙虾的刷洗、烹制都比较费时，所以大多数餐馆都是事先就把小龙虾做好了。在餐馆吃小龙虾之前最-好看一下小龙虾的躯体，如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的；如果是直的，说明小龙虾入锅之前就死了，而死了的小龙虾是不能吃的。
小龙虾近年来风靡全国不少地区。每到6至9月，人们几乎进餐馆就要点龙虾；在北京，“麻小”（麻辣小龙虾）也成为不少人珍爱的美食。但小龙虾虽美味，食用时却有不少“讲究”。买来后要养在清水里，直到虾吐净体内泥沙，还要仔细洗刷、修剪容易藏污纳垢的地方，烹调时要保证煮熟煮透，这样才能杀死体内所含有的寄生虫和细菌。而且有的小龙虾用“洗虾粉”洗过，食用过多极易引发肌溶解。
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