出生在潮州凤凰山下,
他头上顶着多重光环:
中山大学高材生、
华为业务骨干,
是大家眼中飞出大山的金凤凰。
出乎所有人意料的是,
2016年年末,
李烁毅然辞职,
回到家乡潮州种茶。
李烁与父亲一起做茶(浪青)
凤凰单丛茶叶品种繁多
凤凰单丛茶叶品种繁多
凤凰单丛
原产于广东潮州凤凰山,是由当地先民引种栽培的凤凰水仙茶树品种中继续选育出的优秀单株所制作的乌龙茶。单丛有十大香型,上百个品种,以稀少的高山茶为佳。受生长环境、采摘气候、制作工艺等多种因素影响,凤凰单枞茶叶的品质、价格很难确定,市场上鱼龙混杂,外地消费者如果不是非常了解单丛茶叶,很难分别品质的好坏。
“我们目前的大目标是让消费者能喝出优质单从比其他的好那么一点点。”李烁说,网店首要的任务就是帮助消费者分辨茶叶的优劣。为此,李烁和他的未婚妻合拍“夫妻档”。
凤凰山海拔1030米的高山单丛茶园
江燕妮在网络直播泡茶
李烁的未婚妻江燕妮也是潮州人,她考取了国家二级茶艺师认证。每周五晚上,她都会用地道的潮汕工夫茶在网络上以茶会友,向网友展示凤凰单丛茶叶的冲泡技巧,解答消费者对单丛茶叶的提问,把家乡的单丛茶叶推向全国各地。经过一段时间的坚持,现在李烁和江燕妮和许多外地网友成为了茶友,也将许多网友培养成了各自小圈子里的单丛知识达人。
眼下,随着网店越做越大,李烁还带动了凤凰山上少数民族畲族村种茶制茶。畲族人有着悠久的种茶历史,但一直以来制茶工艺都比较简单落后,李烁利用自己环境科学专业所学的知识,将科学的制茶工艺带进了少数民族村,带动少数民族增收。凤坪畲族村的党支部书记向记者介绍:“村民们种的茶质量提升了,还把茶做出了以前没有的香味!”
李烁记录茶叶生长情况
金凤还巢,乡村振兴的第一步,就是要让人才回流农村。不仅是共青团号召青年返乡,农业农村部也发布了《农业农村部2019年人才工作要点》,提出今年要培育100万新型职业农民+100万乡村振兴骨干人才。
茶农正在采茶
李烁说:“大学生返乡创业也不能凭着一股热情跟冲动,一定要想清楚是不是自己真正的喜欢,是不是能够长久地坚持下来,一定要摸好我们的发热点,安好位置,才能够回来。”
随着乡村振兴战略的深入,回乡创业成为了不少人的选择,但是从结果来看,目前的返乡创业成功率并不尽人意,失败的背后,都有着什么样的因素呢?
1
忽视成本
硬帐大家都会算,需要多少设备,设备多少钱,这些是还没创业之前很多人觉得已经算清楚了,但是却往往忽视了最重要的隐性成本!设备的折损,风险成本,员工素质等等因素都需要计算清楚才能避免不必要的损失。
2
缺乏渠道
农产品通过什么渠道进行销售?很多农业从业者往往很茫然,很多人都是看到别人卖得好,就一股脑去跟着卖了,但结果发现市场饱和难以进入!很多初入农业的人往往等着经销商来收购,并没有主动走向市场的意识。农业从业者必须建立渠道从农村走向市场,直面消费者!
3
不会加工
大部分的创业者都是想着,从地里拔出来就可以卖了,没有营销手段,没有包装产品手段,没有特色,很容易陷入低端农产品同质竞争中而滞销。返乡青年可以运用自己的眼界和知识,引入产品深加工,为家乡特产设计特色产品,加以创意包装,成为更具当地特色的农特产品和旅游商品。
记者手记:
返乡创业不能全凭一腔热血,需要全面的思考和筹划。此时的返乡创业也并非彼时的知青上山下乡,需要有新知识、新理念、新营销,带着乡亲干、围着市场转,让农民与市场对接,与新时代合拍,构建新农村,培养新农民,才能铺就着乡村振兴的康庄大道。
详情关注5月8日22:00
珠江频道《乡村振兴纪事》之
《凤凰归巢》
编辑 | 小吴
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