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驴肉一般人均可食用，身体瘦弱者尤宜。适于积年劳损，之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、功能性子宫出血和出血性紫癜等症;平素脾胃虚寒，有慢性肠炎、腹泻者忌食驴肉。驴肉批发商提醒广大消费者，挑选熟驴肉先要看包装，包装应密封、无破损、无胀袋，注意熟肉制品的色泽，尽量不要挑选色泽太艳的食品，因为色泽太艳可能是人为加入的合成色素或发色剂造成的，而呈暗褐色无光泽则为次鲜驴肉。用驴肉做菜时，可用少量苏打水调和，这样可以去除驴肉的腥味。制作驴肉时，可配些蒜汁、姜末，既能杀菌，又可除味。驴肉批发厂家提醒大家，适食新鲜驴肉有益身体健康。
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驴肉批发需要知道的问题 驴肉营养美味，无论做菜，做汤都是不错的选择。但是先从驴肉的选取方面，我们就应该注意，只有食材原料选择好了，下面才能施展我们的烹饪技术。但是关于驴肉批发如何选择，大家还不是很了解。不管是生鲜驴肉还是带皮驴肉还是熟驴肉，先都要闻一下它的气味毕竟肉类产品如果气味不正，要么是变质，要么驴肉的质量不合格。其次是观察驴肉的外观，新鲜的驴肉十分的富有弹性，纤维也是很细的，外观十分的鲜艳有关泽，呈现红褐色，肥肉呈现淡黄色，这是脂肪的颜色。驴肉批发注意以上两点，相信您会买到味美价廉的产品的。
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河间市百盛食品有限公司是河间正规的驴肉加工企业，于2007年成立，是拥有集天然养殖、正规屠宰，驴肉加工、冷藏储运、销售、服务于一体大大型企业。拥有新疆天然牧场，优质驴肉源，口感纯正，品质保障！建立占地面积50000平方米的高标准驴肉加工企业，使用先进的屠宰加工生产线，自动化分割，高标准煮至，真空包装，高温灭菌，冷藏储存、出厂检验，以确保驴肉质量的合格，采用传统秘制配方，恪守中华美食的严谨。发扬舌尖上的中国美食，配料考究精准，传统工艺煮制，保证味香色泽；并建立了完善的科学化，现代化，标准化，全透明的生产车间，严格管控出厂质量。只做优质的驴肉加工厂。百盛秉承“品质，诚信；的核心理念，不仅拥有先进的加工技术和监控体制，还积累了大量的良好口碑，创建独具特色的产品包装的服务模式，驴肉质量的销售在国内都是很好的。
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