即炖燕窝做法,即炖燕窝怎么做
1.取一份即炖纯净燕窝,撕开密封膜,将燕窝倒入专利炖具内胆;
2.按1:40比例加入冷的纯净水(例:1克燕窝加入40ml,3克加入120ml纯净水);
3.外壶加入600ml自来水,将内胆置入外壶中,塞上专用壶塞,在电磁炉上调至1000w以上大火烧开后,再调至700-800w文火炖煮15-20分钟。
红豆燕窝糯米糍
配料:
糯米皮:水磨糯米粉150克,玉米淀粉或澄面50克,糖25克,玉米油50克,牛奶250克,新鲜柠檬汁几滴。
蒸燕窝(控干水分):适量(完全蒸熟并控水)
红豆馅:300克。
蒸制(糯米皮):隔水大火,上汽儿后放入,20分钟。或微波炉高火7-8分钟。
防粘:熟糯米粉(手粉)若干、椰蓉椰丝若干、玉米油若干
养生汤 燕窝瘦肉汤的做法
燕窝瘦肉汤的制作步骤:
1.干燕窝用清水泡2小时,再转用沸水浸至发软,拣出杂质;
2.银耳用清水泡发好、洗净;
3.瘦肉切2厘米见方的方块,用沸水焯过待用;
4.把瘦肉放入炖盅内,加入瑶柱、姜片、适量开水,炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可
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