大千世界 饮食男女
哪一个不需要一日三餐的滋养
愿每一个热爱生活的你
都能有一个热气腾腾的厨房
土豆除了好吃，据说还有呵护肌肤、保养容颜的功效。我看到有人说新鲜的土豆汁直接涂到脸上，增白效果十分显著，不知道大家都用过没有，反正我还没试过，不过我能很负责任的说，这道搭配了洋葱的土豆饼，入口绵软咸香，绝对是非常讨人喜欢的滋味
做的不算太好看，但是真的很好吃
食材：
土豆、洋葱、鸡蛋
青椒、火腿肠、玉米粒（可以随意）
盐、五香粉、淀粉
做法：
土豆切薄片上锅蒸至软烂。我用了两个个头不是很大的，基本上是两个人的份量。
洋葱切圈，不要太细，我切的这个宽度应该是一厘米多不到两厘米的样子，还可以更宽一点。
再准备一些配料，很多食材都可以用，我家里有现成的一根熟玉米，就用了些玉米粒，还有青椒和火腿肠，以及切完洋葱圈剩下的洋葱也用了一些，全部切小粒。
蒸好的土豆压成泥
将配料和土豆泥放一起，拌匀。
放适量的盐和五香粉拌匀
再打入鸡蛋搅匀。我这里是用了两个。
全部拌好的样子（其实现在这样就蛮好吃的，只不过鸡蛋是生的哈哈）
准备干淀粉，每个洋葱圈内壁都要蘸上一圈淀粉，这样才能跟接下来的馅料完美贴合。
锅里倒入少许油，放入洋葱圈。新手动作比较慢，这个时候可以先不开火避免手忙脚乱。
用小勺子舀入土豆糊摊平
开中小火煎，一面定型之后翻过来煎另一面。
两面都煎成金黄色的样子就好了。趁热吃的时候洋葱圈有一点点酥酥的，土豆入口即化的绵软，真是格外的好吃
小提示：
这样做出来的饼是很酥软的口感，想要稍微硬实些，可以适当加点面粉。
今天是母亲节，祝愿所有的妈妈们永远年轻，健康快乐！