1.当天现捕，新鲜直供
现捕先做，保证龙虾的新鲜口感
2.人工分拣，精挑细选
挑选个大体肥，色泽光亮红润的虾
3.超声波洗，安全卫生
超声波清洗，确保无寄生残留
4.秘方特制，大厨烹饪
秘制汤料，20年老师傅精心调制
5.覆膜包装，顺丰直达
冷链锁鲜，双层保护食品卫生
正宗盱眙十三香龙虾做法之炒
先要将锅烧热，然后放入菜籽油，在油热时放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。翻炒龙虾到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可。在炒出有香味的虾中，加入盐、味精、糖、辣椒粉、啤酒，大火烧开。放入盱眙十三香龙虾调料。（要辣，多放一些红油；要麻，多放一些花椒）；小火炖10分钟。待汤汁快要烧干入味时，放入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油即可出锅上桌。
小龙虾原本生活在美国东南部的墨西哥湾附近，基本见什么吃什么，所以繁殖飞快。面对这样侵占生态资源的生物，拥有极强“吃货”精神的中国人，第1个想到不是怎么消灭，而是想着研究怎么吃才好吃。到了90年代，十三小龙虾、麻辣小龙虾、蒜泥小龙虾等多种龙虾菜品，就风靡了全国各地，掀起了一股小龙虾的美食热潮。我国的小龙虾烧法多样，创业者们如果想要在竞争激烈的小龙虾市场中脱颖而出，zui好的办法就是学上一手地道的龙虾厨艺
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