生活节奏的加快和厨房革命的兴起，自动化的烹饪装置成为厨房烹饪主角已经势不可挡。特别是对于很多从事餐饮行业的商家来说，自动化烹饪装置大大的减少了人工需求，在很大程度上提高了工作效率。
商用自动炒菜机
炒菜机顾名思义，就是专门用来炒菜的一种厨房设备，拒绝油烟，摆脱传统炒菜的费时费力，方便、快捷，获得不少消费者的信赖，引领厨房革命，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、涮、溜、烤十项全能，尤其是客流量大的酒店、餐厅和饭馆等餐饮行业的需要。
自动炒菜机的型号规格有很多种，有小餐馆用的小自动发炒菜机，也有星级餐厅用的自动炒菜机，适用于酒店餐饮、学校食堂、企业食堂、部队食堂及熟食品加工行业的大型自动炒菜机产品。
目前市场上的炒菜机主要分为两种，一就是烹饪锅，二就是炒菜机，不过这这两者之间有区别的，很多采购商购买时没有分清，总以为烹饪锅就是炒菜机，因为它们都可以用自动炒菜，其实不是这样的，烹饪锅它只能算是半个炒菜机。
烹饪锅和炒菜机的区别
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