新型全自动饺子机使用注意事项：1、调试饺子机的滚筒前要先把调整滚筒的手柄调到最紧，并做好标记，同时松开手柄，这样生产出的饺子厚薄就会一致。然后把和好的面团放在进料口，不要用手指向滚筒里推面，要用掌心，避免把手指压近滚筒造成伤害，根据您的需要反复把面皮压成形，再用木轴卷起来，然后放到饺子机的进料口，把滚筒调试您需要的厚度，就可做出光滑的面皮，再经过输送带传送，打开粉箱离合器自动撒上淀粉或面粉，有输送带把撒完粉的面皮自动带到折叠的机架上，由自动折叠装置自动把面皮折叠起来。做饺子用模具扣，做馄饨皮用刀切，装上面条刀可做出粗细不等的鲜面条。
新型饺子机
饺子机的好处：1.包制饺子口感好：饺子机的成型原理采用模拟手工水饺的压片包合的工作原理，不同于传统饺子机绞龙挤出面皮的成型方法。由于采用压片包合的原理，面粉加水量接近手工水饺。所以饺子皮薄、馅大、多汁，口感媲美手工水饺。2.节省人力：饺子机为仿手工包合式饺子机，同手工包制水饺相比可节约一半人力。目前速冻企业普遍遇到劳动力不足和劳动力成本上升问题。使用海拓饺子机可缓解这些问题。同时可降低速冻水饺企业对熟练包饺子工的需求和依赖。
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饺子，又名水饺，原名“娇耳”，是古老的汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区。 每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的过程，明朝末年张自烈做了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”
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家用小型饺子机的常见故障排除：1面板不能正常连接：是两组上下对辊的间隙调整不当，出现断板和余板现象。断板时缩小下组对辊间隙，或加大上组对辊间隙，余板时则加大下组对辊间隙或缩小上组对辊间隙，用对辊调整丝调整。2面片跑偏和厚薄不一致，是由对辊长度方向的间隙不均造成，调整面辊的调整丝即可。3面片边缘残缺，主要是上料不均匀，应保证供料连续性。2面辊表面粘面，是刮刀接触不好，调整刮面刀刃部。4面片和面条成曲波形，是辊与刮刀安装角度过大，刃部反上刀或刀太钝，修整刃部，调整到位。
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