这几年烧烤行业是异常的火爆，但是环境污染，雾霾严重，目前国家对于环保的严查，这也是冲击了传统的烧烤行业，首先制造烟雾的以烧木炭为主的传统烤炉各个地方相继取缔了，再次许多地方不让在室外从事烧烤活动了。这样一来室内烧烤就成为了现在行业的一个特点，随着成为主流的是室内烧烤炉。今天小编就和大家聊一下无烟电烤炉的特点：
它是选用不锈钢材质无缝焊接而成，运用一种热源直接作用于食物的直烧式烧烤炉，烧烤时食物油脂立刻滴落，没有油质的反复滋润，也就是没有油质煎、炸的进程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤滋味。底部含有一个托盘，待烧烤发作的油脂落入托盘，最终收入垃圾桶内，收拾方便、操作方便快捷。
随着技术的发展，烧烤设备从简陋的烧烤架子到现在美观多功能的烤箱，烧烤技术也逐渐走向成熟。无烟烧烤设备是一种新型的烧烤设备，环保没有污染，烤肉时不会产生有害身体健康的烟雾，下面为大家介绍烧烤设备故障原因的分析和解决办法：
故障：电源接通设备不启动
故障的原因一、电源保险丝断；
解决办法：更换保险丝。
故障的原因二、开关面板按键失灵；
解决办法：更换按键面板，无烟烧烤设备不使用时，把无烟烧烤炉子擦净晾干，在内外侧均匀的涂一层食用油防腐。
故障的原因三、加热盘损坏；
解决办法：更换加热盘。
以上就是烧烤设备出现故障原因的分析以及解决办法的介绍，若出现自己无法处理的问题，请找维修师傅进行检查维修。
电烤串炉使用注意事项：
1.大型烤炉产品功率电压均为380v(三相电)，两相电需订做。后买
前咨询
2.在接线的时候注意要将零线和火线接正确。建议找专业电工安装
3.在使用前水盒一定要加入适量的水，防止在烤制过程中油滴到接油槽里因温度过高起火。
4.使用中配电箱上不准放置东西，以免有东西进去配电箱造成短路。
5.风机口保持清洁，不要放置东西，以免吸入造成风机损坏。
6. 使用后清理烤炉。避免因长时间使用造成黑金钢管油脂过厚造成起烟。
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