驴肉火烧http://www.baixuehuoshao.com
2.葱、姜分别洗净后切碎3.驴肉和肥肉一同剁细,再加入所有调料味料(酒、酱油、盐、黑胡椒粉、香油)一起搅拌均匀。再加入切碎的葱和姜调匀,制成馅料。每张饺子皮中包入适量的馅,包捏成饺子。.锅中倒入适量的水烧开,放入包好的饺子,煮到全部浮起时加入少量的凉水,再次煮开时,捞出盛在盘子中就可以了。10、手撕驴肉原料: 驴肉800克。茶树菇100克。植物油1000克(实耗50克),精盐3克,味精6克,鸡精4克,酱油3克,料酒20克,辣妹子辣椒酱15克,蚝油10克,姜15克,整干椒10克,香葱20克,八角、桂皮各4克,红油10克,鲜汤50克。特色: 柔嫩鲜香,微辣。操作:将驴肉洗净,剁成大块,放入沸水锅内焯水,去尽血污,再放入高压锅内,加香葱、姜、八角、桂皮、料酒,上火压10分钟至软烂,去骨取肉,撒成丝;整干椒切丝。
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及时分群养殖,保证驴均匀成长发育,及时改换日粮,对单个贪食的驴约束采食,避免脂肪堆积过度,下降驴肉质量。阉驴肥育 常用的办法有前粗后精形式和糟渣类饲料育肥形式。(1)前粗后精形式。前期多喂粗饲料,精料相对会集在育肥后期。这种育肥方法常常在出产中被选用,能够充沛发挥驴抵偿出产的特色和优势,取得满足的育肥作用。在前粗后精型日粮中,粗饲料的功用是肉驴的要养分来历之一。因而,要格外注重粗饲料的饲喂。将多种粗饲料和多汁饲料混合饲喂作用较好。前粗后精育肥形式中,前期通常为150~180天,粗饲料占30~50%;后期为8~9个月,粗饲料占20%。(2)糟渣类饲料育肥形式。糟渣类饲料在鲜重状态下具有含水量高,体表面积大,养分红分含量少,受原辅料改变影响大,不易储存,适口性好,价值低价等特色,是城郊肉驴养殖业中粗饲料的一大来历,合理运用,能够大大下降肉驴的出产成本。糟渣类饲料能够占日粮总养分价值的35~45%。运用糟渣类饲料饲喂肉驴时应当注意:不宜把糟渣类饲料作为日粮的仅有粗饲料,应和干粗料、青贮料合作;长期运用白酒糟时日粮中应弥补维生素a,每头每日1万~10万世界单位;糟渣类饲料与其它饲料要拌和均匀后饲喂;糟渣类饲料应新鲜,若需储藏,以窑贮作用为好,发霉蜕变的糟渣类饲料不能用于饲喂。成年架子驴肥育 成年架子驴指的是年纪超越3~4岁、筛选的公母驴和役用老残驴。这种驴育肥后肉质不如青年驴育肥后的肉质,脂肪含量高,饲料报酬和经济效益也较青年驴差,但经过育肥后,经济价值和食用价值仍是得到了很大的进步。成年架子驴的疾速育肥分为2年期间,时刻为65~80天。(1)老练育肥期。此期45~60天。这一时期是驴育肥的关键时期,要约束运动,增喂精料(粗蛋白质含量要高些),添加饲喂次数,推进增膘。(2)强度催肥期。通常为20天左右。意图是经过添加肌肉纤维间脂肪堆积的量来改进驴肉的质量,使之构成大理石状瘦肉。此期日粮浓度可恰当再进步,尽量设法添加驴的采食量。成年架子驴的肥育必定要加强养殖办理。驴要去势,待肥育的驴要驱虫,饲喂优质的饲草饲料,削减运动,注意厩舍和驴体清洁。如果从商场新购回的驴,为削减应激,要有15天左右的惯期。刚购回的驴应多饮水,多给草,少给料,3天后再开端饲喂少数精料。青年架子驴肥育 青年架子驴的年纪为1.5~2.5岁,其育肥期通常为5~7个月,2.5岁曾经肥育应当完毕。对新引入的青年架子驴、因长途运送和应激激烈,体内严峻缺水,所以要注意水的弥补,投以优质干草,2周后康复正常。一起要根据强弱巨细分群,注意驱虫和平常办理。除惯期外,青年架子驴肥育期通常分红成长育肥期和老练育肥期2个期间,这样既节约精料,又能取得抱负的育肥作用。(1)成长肥育期。重点是推进架子驴的骨骼、内脏、肌肉的出产。要饲喂富含蛋白质、矿物质和维生素的优质饲料,使青年驴在坚持杰出成长发育的一起,消化器官得到训练,此期间能量饲料要约束饲喂。肥育时刻为2~3个月。
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当年轻气盛的康纳·希尔顿已经拥有5100万美元的时候,他得意洋洋地向他的母亲报捷,、高筋面粉高筋面粉的蛋白质含量平均为13.5%,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。蛋白质含量高,因此筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包、面条等。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。二、中筋面粉中筋面粉即普通面粉。蛋白质含量平均在11%左右,中筋粉多用在中式点心制作上,如包子、馒头、饺子等。
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