河南驴肉馆快餐店加盟致力于打造特色保定驴肉火烧,驴肉火烧培训,自开业以来经过努力拼搏和市场洗礼，创出了一道又一道深受南北顾客欢迎的美味佳肴、，拥有了良好的声誉，深受广大顾客青睐。
驴肉馆
驴肉和牛肉外观看来，没有很大的差别，日常生活中，我们购买驴肉时，如何区分驴肉与牛肉呢？驴肉批发教你几招。驴和牛的膝盖骨是不同的，驴的膝盖骨是等边三角形，牛的膝盖骨则是等腰三角形的，在购买驴肉时，可以通过观察膝盖骨的形状来判断是否是真正的驴肉。也可以通过观察驴肉的肌肉，驴的肌肉之间没有隔离层，而牛肉的肌肉之间有脂肪层隔开。也可以通过实验的方法来判别，取一块脂肪，用火点燃，这时会有脂肪熔化滴落，牛肉的脂肪滴入凉水后，会变的像蜡一样，而驴肉不会发生这种状况。驴肉和牛肉不仅在外观上有许多的不同，其内在的营养成分也是不同的，每100克牛肉的营养成分：能量246千卡，蛋白质31.4克，脂肪11.9克，碳水化he物3.2克，胆固chun76毫克，维生素a11微克，liu胺素0.05毫克，核黄素0.22毫克，每100克驴肉的营养成分：能量116千卡，蛋白质21.5克，脂肪3.2克，碳水化he物0.4克，胆固chun74毫克，维生素a72微克，liu胺素0.03毫克，核黄素0.16毫克。
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相传，八仙之一张果老在品尝完世间美味驴肉火烧后说：“天上龙肉美，不及地上驴肉香”。宋朝学士宋祁路云游至河间，大食驴肉，竟将代步的驴也杀来食之。又说唐太宗李世民登基前来到河间，一书生“杀驴煮秫”招待李世民，他吃后连说：好吃好吃；清代乾隆下江南，从河间路过，错过住处在民间吃饭，主人只好把剩饼拿来夹上驴肉放在大锅里煲热，乾隆吃后赞不绝口，自此驴肉火烧进入宫廷。 很多外地人看到河间驴肉火烧店生意火爆，备受当地百姓欢迎，也慕名而来要求驴肉火烧加盟。文化，让河间驴肉火烧火遍全国 走在沧州的街头，不用费力找你就可以品尝到河间驴肉火烧。师傅们的配料经过慢火细炖，然后将烧饼一分为二，把驴肉切片和作料夹起来，趁热享用，把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出驴肉的香气。慢慢咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆，加上那恰到好处的青辣椒的一点点辣味，人间美味也就不过于此了。
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如今，驴肉火烧遍布全国大江南北，即使是以前不吃面食的南方人，现在也都”吃“迷于驴肉火烧。这是一个好现象，因为这说明驴肉火烧市场正在南方形成，有很大的投1资前景。但是，驴肉火烧毕竟是一门技术，不是谁都能做的，我个人认为，在准备入行之前，应该注意以下几点：
要明确，驴肉火烧是食品，属于《中华人民共和国食品安全法》的管辖范畴，要知道，如今的中国从三鹿奶粉到地沟油，食品安全事故频发，国家对此有着高度的重视。想进入食品行业，必须时刻注意自己的食品的质量，小心驶得万年船，千万不要因一时疏忽导致害人害己的下场。
其次，要做一行爱一行，不能当一天和尚撞一天钟，抱着得过且过的态度，这点做什么都是，走驴肉火烧更是。驴肉火烧是技术，但也是一般性的劳动技术，需要守着火烧炉，站着做火烧，一天两天受得了，时间长了没准儿就烦了。要能吃苦，吃得苦中苦，方为人上人。
然后，当然就是技术问题，技术的高低在很大程度上能够决定收入的多少。也许你会说地理位置重要，但我想说，现在交通很便捷，人们差不多家家都有车，你的火烧好吃，远个十多里地不算远，照样去你那儿吃。也许有的地方收费低，但是他的技术高不高呢？如果你学的技术不行，生意也许开始会红火一阵儿，但是市场经济具有开放性，别人见你生意火肯定想和你同分一杯羹，你比他技术好就能保住生意，技术不如人家就会被人挤垮，这就是竞争。
要给自己ding位，想想自己的性格，你觉得适合从事食品行业吗？见别人赚钱羡慕是正常的心理，但不要看别人赚钱就人家干什么自己就干什么，每个人有每个人的特长，当然也有自己的短处，扬长避短是一个取胜之道，当然，能取长补短更好。如果能够克服自己的弱点，你会变得更强。
以上是我对考虑从事本行业的朋友的几点建议，希望能够对大家有所帮助。同时，我祝愿有志于驴肉火烧的朋友能够成功创业，实现人生理想和价值，谢谢！
沧州九瀛餐饮管理服务有限公司
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