万年青不仅观赏价值高，食用价值也高，从此多了一个身份就是食材。万年青最常见的做法就是将万年青制成干后直接食用，也有万年青干炒，更有万年青汤那么它们要怎么做的呢？
家常菜品：万年青干炒
材料：万年青，油，盐，水，
做法：
1.将万年青放在水中浸泡，泡发之后就捞出来沥一下。
2.起油锅，将万年青倒进锅里翻炒，加入适量的盐，充分炒均之后。
3.加入适量的水，翻炒起锅装盘即可。
一道简单清香口感爽口的小菜就做好，让人食欲大增。
万年青的食用价值还不单单就这些，万年青还可以煲汤，有清热解毒的功能，凉血和止血的效果，大家可以试试下
那么万年青的汤要怎么煮，煮比较好吃的呢？做法步骤是什么的呢？
家常菜品：万年青汤
材料：万年青200克，干虾米50克，鸡蛋2个，姜片2片，高汤1碗，盐，胡椒粉和麻油少许。
做法：将万年青洗干净切段，拿一个小碗打散鸡蛋，准备干虾米洗干净备用。
2.水倒进锅中烧开，将万年青和虾米烫开烫熟就可以，加入姜片和调料。充分搅拌
3.将鸡蛋液均匀淋开在锅中，在加上麻油就可以出锅（鸡蛋液一定要再出锅前淋上就可以，不能煮太久，不然就会成为蛋花汤）。
河北菜老蔫食品有限公司
15731719392
王经理
沧州 沧县崔尔庄镇经济开发区