江苏新东方烹饪学校西点学院，以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。在江苏新东方毕业的学生无论是实操能力还是就业方向上都远远要优越于一般不规范的培训机构。正像一位西点名师说的那样，要培养一名合格的实操型西点烘焙人才，至少需要一年到两年的时间。通过系统教学熟练掌握各项西点相关技能与知识，达到管理或经营一家西点房的水平，并能胜任涉外酒店、酒店、西饼房专业主管岗位，又能自主创业。
江苏新东方烹饪学校拥有畅通无阻订单式校企合作，与希尔顿、万达威斯汀、俏江南、好利来、元祖、多乐之日等50000余家用人单位达成长期合作协议，定向培养行业紧缺的复合型西点人才，保证毕业学生成功就业。
江苏新东方烹饪学校西点学院，顺应西点行业的未来趋势，它是国内面点师、西式烹调师、西点烘焙师的培训机构。设备国内先进，国际接轨，师资力量雄厚，拥有一支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍，专职教师100余名，特级名师主教，开放式教学，“知识+技能”、“技能+学历”一体化教育模式，着重培养学生技能方面的训练，同时进行综合素质培训，为社会培养和输送了数万名的专业西点烘焙人才。