不过说到立夏节气，有多少人知道立夏时节是有称体重这个习俗的？“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺”。古时人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。打秤花只能里打出（即从小数打到大数），不能外打里。人们期望通过这一举动来给自己增添福气，带来好运！
所以你们今天上秤称体重了吗？嘟嘟熊偷偷称了称，至于体重是多少，当然是不会告诉你们的，作为一只吃货熊，这个体重还是很对得起那些被嘟嘟熊吃进肚的美食的！恩，没错，就是这样！还没称体重的小伙伴赶紧称一下然后把体重记住，等这个夏天过完了再称一称，看一个夏天过去自己是发福了还是消肉了！嘟嘟熊希望大家都能得偿所愿！
除了秤人，立夏的时候还有迎夏、尝新、斗蛋等风俗。小伙伴们若是还知道什么有趣的习俗可以给嘟嘟熊留言哟！大家一起分享分享！
好啦，闲聊了这么多，现在进入今天的主题，咳咳……鉴于今天嘟嘟熊这里有点冷，所以给大家带来的是一道可以暖胃的热羹——翡翠白玉羹！一听这个名字是不是就觉得非常高大上呀！嘟嘟熊很喜欢这个名字呢，感觉很贴切、很形象！
应该已经有小伙伴猜出来了！翡翠指的是碧绿色的青菜，白玉则是滑嫩嫩的豆腐，嘟嘟熊还用了枸杞作为点缀，提亮颜色，整道菜看着非常养眼！热乎乎的翡翠白玉羹一出锅，盛到碗里，捧在手上，今天被风吹得七零八落的小心脏感觉瞬间就归位了！
舀一勺入口，颗粒分明、柔软滑嫩的豆腐粒、细碎柔软的青菜叶，还有煮得软软的枸杞，三者在水淀粉勾芡的作用下融合在一起，既能清晰的分别出各自的口感，口味却又完美的融合在了一起，非常的醇和！
名字好听，颜值上道，做法简单，口味醇和！清清淡淡，是一碗安静又乖巧的好羹！做早餐也是非常完美的，搭配小笼包既清爽又美味！
下面一起来学学具体制作步骤吧！
翡翠白玉羹
{食材}
豆腐1块 青菜5颗 枸杞10颗 鸡精3g 盐5g 蚝油1勺 淀粉10g
{步骤}
1、豆腐清洗干净切小块，青菜洗干净留叶子切细丝切碎，枸杞用温水泡一下
2、锅内水烧开，下豆腐煮沸
3、沸腾后下青菜叶和枸杞煮一会
4、空碗里放入适量淀粉，加水搅拌均匀
5、将水淀粉倒入汤里勾芡，用勺子不断搅拌直至沸腾，加盐、蚝油、鸡精调味后即可出锅
铛铛铛~
翡翠白玉羹就做好啦！