1、火锅电磁炉系利用线圈盘在控制电路的作用下产生低频（20~25khz）交变磁场，经过导磁性（铁质）锅具产生大量密集涡流,兼有感应电流转化为热量来加热食物，能源效率特高。
2、使用铁质、无磁不锈钢或特制含铁锅具。锅底平，且其锅底根据电磁炉功率，线圈盘直径，以12~40厘米为选择。
3、电磁炉附有温度感应器，可防过干烧，因此安全，不易造成危险。
如何选择火锅电磁炉厂家
选购火锅电磁炉首先当然是应该选择合适的厂家，不要光听他们怎么说，比如火锅电磁炉能够真正的保修二年应该非常不错的了，但是有的厂家号称保修三年、五年，但是时间一到，找各种理由推搪或者人影都不见了。所以需要从以下几个方面来对厂家进行考察。
是否为真正制造厂家？
查看营业执照，看经营范围是否有“制造”这两个字和公司成立时间。买火锅电磁炉当然要是厂家自己有生产能力的，质量才有保证。公司成立时间至少应该在5年以上。因为火锅电磁炉与普通电磁炉的使用环境有很大的不同，至少需要5年的行业经验才能制造出优质可靠的火锅电磁炉。有了5年以上的成立时间才能检验保修承诺能否兑现。
中山市翰林电器有限公司
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