繁殖方法中宁枸杞繁殖能力强,可用种子、扦插、分株繁殖。(一)种子繁殖:秋季将成熟果实收获后阴干,存放于干燥、冷冻的室内,至次年2月中旬,将果实捣碎,洗去果皮,选出种子,用2倍细沙混匀,堆放在冷室内,经常翻动,保持湿润,3月下旬进行播种。
枸杞这个名称始见于中国二千多年前的《诗经》。明代的药物学家李时珍云:“枸杞,二树名。此物棘如枸之刺,茎如杞之条,故兼名之。”道书言:千载枸杞,其形如犬,故得枸名,未审然否?颂曰:仙人杖有三种:一是枸杞;一是菜类,叶似苦苣;一是枯死竹竿之色黑者也。“wolfberry”是枸杞最常见的英文名,其来源并不十分明确,也许由于其属名lycium的混淆音与lycos类似,而lycos有wolf的意思,所以被叫做wolfberry。
枸杞炖银耳本菜是传统高级滋补名羹。相传西汉开国元勋张良看到刘邦大肆杀戮功臣名将,深感自危,决心激流勇退,辞官隐居山间后经常采集银耳炖食,以示清白。到了唐朝,开国功臣房玄龄、杜如晦都当上宰相,他们认为大丈夫不能只图个清白,如果死得有价值,抛头颅洒热血又有何妨?于是在炖银耳中加入枸杞,寓意为人既要清白,又要不怕死,此菜由此留传至今。原料:枸杞25克,水发银耳150克,冰糖25克,白糖50克
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