红枣的品种很多也包括加工后的红枣，其中包括金丝小枣、无核小枣、长红枣、圆铃枣、马铃枣、酸枣、铃枣、婆枣、梨枣、干川枣、躺枣、木枣、磨盘枣、冬枣、新疆若羌灰枣、新疆和田大枣、大枣夹核桃、什锦大枣、脆冬枣、枣圈、枣片、哈密大枣、阿胶蜜枣、乌枣、焦枣、鸡心枣、八宝枣、香酥脆枣等
乐陵市朱集镇兴刚红枣加工厂位于美丽的万亩枣林----山东德州乐陵市朱集镇。
朱集镇秉地域厚德，生态环境良好。万亩枣林浩瀚如海，是驰名中外的乐陵金丝小枣主产区，7.5万亩农田全体实现尺度化小枣莳植，枣树总株数达400万株，种类集天下之大成，包含金丝、无核、冬枣等达273个，鲜食、干食、加工各种种类齐备。比年来，应用高科技，选育养分代价高、绿色无污染的新、优、特种类，创国际名牌，占国际市场，在天下红枣买卖会上，我镇冬枣、优质金丝三号、无核枣分获金奖和银奖。为顺应市场经济需要，打破“绿色壁垒”制约，指点枣农严厉依照绿色食物出产操纵规程停止出产治理，已经由过程国度绿色食物开展中央认证，获绿色食物标记，为朱集小枣直接打入海内大、中型超市和国际市场开拓了绿色通道，2008年被指定为奥运绿色食物