2017年3月7日,既没有听到惊蛰乌鸦的叫声,又没有等到春分的地皮干,本刊网记者应邀前往松辽平原腹地的公主岭市,对吉林省农业科学院畜牧科学分院畜牧所松辽黑猪课题组进行了专访。
吉林省农业科学院畜牧科学分院
在为期两天的采访报道中,本刊网记者在办公室、育肥舍以及实验室采访了吉林省现代生猪产业体系首席专家张树敏研究员、课题组金鑫教授、李兆华博士等主要成员,从各自的专业角度和研究方向出发,他们分别就松辽黑猪、巴克夏、新吉林黑猪(暂定名)在镜头前进行了讲解与分享,令本刊网记者受益匪浅,想必也会令畜牧同仁和广大消费者有所裨益(详情请见相关新媒体视频报道)。
吉林省现代生猪产业体系首席专家张树敏研究员
吉林省现代生猪产业体系首席专家张树敏研究员
吉林省农业科学院原种猪场是吉林省重点种猪场之一,地处公主岭市东兴华街186号,占地面积5公顷,建筑面积10000平方米,国家农业部东北三省种猪测定站设置于此。吉林省农业科学院原种猪场拥有雄厚的科研实力、40多年的育种研究和生产历史,曾培育出吉林黑猪和松辽黑猪等优良地方品种。荣获多项国家和省级科技进步奖,是集科研与生产为一体的原种猪场。猪场现有基础母猪380头,包括长白、大白、杜洛克、松辽黑猪、巴克夏等优良品种。每年可向社会提供4000余头优良种公母猪、二元母猪及部分商品猪。
松辽黑猪
松辽黑猪
张树敏所长在交流中向记者介绍:吉林省农科院畜牧分院养猪研究室技术力量雄厚、研发历史悠久,在同行业中享有极高的知名度与美誉度。研究室成员熟练掌握猪人工授精各个环节的原理与方法,可为从事猪人工授精推广与应用的业界同侪提供全方位的技术支持,畜牧分院养猪专家可提供育种、繁殖、营养、饲养管理、猪场设计、疫病防治等综合服务。畜研所展开热情的怀抱,竭诚欢迎全国畜牧同行、各届朋友前来参观指导、洽谈合作。
养猪室主任 金鑫
采访进行当中,正赶上课题组因科研工作需要屠宰了几头松辽黑猪,结合胴体分割实际状况,本刊网记者随机采访了课题组助理研究员刘庆雨硕士,通过他在现场鲜明生动、形象直观的讲解,回答了广大消费者一直以来的疑问:黑猪肉好在哪里?为什么市场上的黑猪肉卖得恁么贵?第一手素材的获取,往往是媒体报道最大的幸运。秉承对新鲜资讯的报道与分享,更是本刊网所追求的目标。
松辽黑猪肉
松辽黑猪肉
优质特色黑猪,种源创新基地。乘着全国“两会”召开的历史时刻,低调前行了40年的东北畜牧研究所,终于迎来了ta的高光时刻!踏上归途之际,衷心祝愿松辽黑猪能够早日走进千家万户,成为老百姓餐桌上的美味佳肴……
正所谓:东方风来满眼春。举目公主岭大地,当年乾隆皇帝三公主的领域如今因畜牧行业的崛起正焕发出勃勃的生机与活力!
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松辽黑猪课题组部分成员合影
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