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今天是4月8日，清明节后上班第一天正如之前我们所探讨的那样，生猪市场在节后出现下滑，特别是东三省，在持续了十天的上涨之后转为下跌。另一方面，在清明节前并无太变动的西南、华东在今天出现小幅上涨的势头。
图1 4月8日规模猪场报价涨跌
数据来源：猪易数据
如图1所示，上涨地区主要集中在西南、华东，少量华南。但分规模猪场报价来看，今日上涨主要为集团猪场报价带动，家庭猪场出栏价格大多以平稳为主。而规模猪场中，又以温氏价格上调最为明显，不仅仅是南方，包括今日价格下调的辽宁、吉林温氏报价都呈现为上涨。很明显，集团企业意欲再次带动价格上涨。实际上，自3月中下旬集团企业便已经有过2次冲锋（比如清明节前东三省的价格上涨）但受制于消费低迷与华南生猪抛售，最终未能形成燎原之势。
按照猪肉消费规律来看，清明节后消费下滑，也是屠宰企业压价好时机，为的是给五一节前备货压出空间。
图2 2011-2019年批发市场白条销量
数据来源：农业部
正如图2所示，清明节后消费下降，需要等到4月中旬之后再次出现采购高峰。而此次集团猪场再次挺价，目的十分明显，托底猪价，以待中旬采购高峰时价格继续上涨。即使节后消费疲弱，屠宰厂减量收购，对于集团猪场来说压力也并不明显。整体上看，广西、广东、云南、海南、河南、湖北、新疆这些省份压力较大，其他地区情况近期出栏压力较小。不得不说，这个时间点选的还真不错。
如同集团猪场一样，屠宰企业也曾多次试图上调白条价格，但多数转为很快再度下调。根据猪易数据来看，截止目前屠宰厂白条批发均价相比3月初上涨12%，生猪价格上涨15%，而批发市场白条则上涨了10%。
因此，猪价转折必须要看消费端何时发力。
图3 2019年3月6日-4月5日批发白条、屠宰白条、毛猪价格走势对比
数据来源：猪易数据
根据猪易数据显示今日华东地区安徽、江苏、浙江、上海生猪及白条供应力度有所加大，且西南地区的四川、重庆白条也出现小幅上调趋势，但目前销量与价格之间僵持明显，一旦价格上调销量则很快下降。
但这些都是4月初的情况，随着时间的推移，后期生猪供应缺乏拉大，恰逢五一节前备货，金风玉露一相逢，胜却无数。再加上近期部分省份加强对屠宰厂、贸易商冻品库存的检查，这同样一定程度上利好生猪价格的上涨，特别是屠宰厂加强疫区生猪收购标准，健康生猪将更为紧缺。
我们知道目前疫情仍旧在持续，猪易数据跟踪显示，3月份中国商品大猪月度出栏总量4152.07万头，环比下降0.96%，同比下降14.18%。全国商品大猪供应进入紧张状态，尤以非瘟疫情重灾区省份供应不足的矛盾更加突出。
图4 2019年3月生猪存栏同比降幅
数据来源：猪易数据
目前生猪存栏来看，吉林、河南、江苏同比去年下降37%-42%，辽宁、黑龙江、福建下降30%-35%，其他为山西、内蒙、安徽、江西，下降为15%-25%左右。更多能繁母猪存栏、生猪出栏、生猪存栏数据详见《2019年3月生猪市场分析报告》
生猪供应缺口逐步放大无疑。而此时集团企业挺价来说，即使价格不上涨，但也将降低下探的幅度，为中下旬价格上涨做好准备。
但需要注意的是，随着气温回升，大猪价格与生猪价差愈发扩大，集团与规模猪场出栏均为标猪，家庭猪场切勿盲目看涨后市过分压栏，地区之间差异较大，谨防出栏时效益受损！