是否进口否 | 产地陕西西安 |
食品添加剂生产许可证号45418351 | 型号食品级 |
主要着色成分越橘红色素 | 产品规格25kg |
主要用途着色剂 | 货号001 |
品牌西安拉维亚 | 色素含量99% |
来源天然着色剂 | 有效物质含量99% |
执行标准GB | CAS详见说明 |
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越橘红简介:
越橘红是从杜鹃花科越橘属越橘果实中提取制得的。为深红色膏状物,味酸甜清香,属于花青素类色素。
英文名称:
主要成分为、矢车菊—3—阿拉伯糖果苷、芍药花革—3—阿拉伯糖苷等花青素类色素。
越橘红性质:
深红色膏状物,味酸甜清香。在酸性条件下呈红色,在碱性条件下呈橙黄色至紫青色,易溶于水和酸性乙醇,所得溶液色泽鲜艳透明,无沉淀,无异味,在乙醇溶液中其吸收波长为535nm。易与较活泼的金属作用,故应避免与铜、铁等金属离子接触。对光敏感,水溶液在一定光照条件下易褪色;当ph<2时,在空气中不易氧化变质。
越橘红主要用途:
越橘红可用作食品着色剂。中国规定可用于果汁(味)类饮料、冰激淋,按生产需要适量使用,一般用量为2.0一4.0g/kg(膏状物)。
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