一直以来马铃薯都是一个神奇的存在，虽然我们国家的大部分人都把马铃薯当作一种蔬菜来烹饪，但在西方国家中，马铃薯是不可忽视的主食。因其生存率极高，种植条件比较简单，种植成本相较其他作物来说也比较低，它的定位也从蔬菜到国家不可忽视的一种粮食储备物转变。国家也正在促进马铃薯转变主食的推广，种植马铃薯会有相关的种植以及运输补贴。在此条件下马铃薯种植也不失为一种发财致富的机会。本文将介绍马铃薯种植的方法以及应该注意的事项。
马铃薯选种是比较关键的环节，有文章曾分析道，马铃薯是无性繁殖，新的马铃薯直接从其母体吸收营养，这种情况下，如果母体有毒素，那么它的所有后代就将全部带有毒素。而马铃薯植株在育种过程中又特别易受细菌侵染，所以选种是一个难关。
马铃薯种薯，一般是经过薯块切割后形成的，就像我们在前文中描述的，马铃薯种薯的选择至关重要，所以薯块的切割就需要我们格外的谨慎。在切割时要铭记，把薯块切成三角形，且每一块要有一个以上的芽眼来提高发芽率。切割时要注意切割用具的卫生，保证种薯不受病菌的侵染，同时还要注意将前尖芽和后腚芽分类，这样做的目的是使马铃薯发芽整齐，之后的步骤就是施肥拌种，注意肥料的使用要多钾。如果可以的话，我们在选种时应该在网站上问询相关专业人士以保证种子的健康。
马铃薯种植地形及时间：要利于排水，土壤比较肥沃且松软，光照比较充足，在沙土中种植效果比较好，由于马铃薯生存率高，选址不一定要考虑全部因素，考虑其中几个最优项就可以。但是土壤条件一定不能忽视，因为马铃薯的病害产生因素除去种子自身的因素就是土壤的问题，要防范此类问题的发生就是要注意保养土地，在幼苗初期注意松土，同时还应重视土地轮作，增肥土壤，恢复土地产力。
当选好种植地后，接下来就要考虑一下种植时间了，最好在温度在十度以上的季节进行种植，华北地区农历三月份种植就可以，如可以考虑给马铃薯覆盖上一层塑料薄膜，以起到保暖保湿抗风沙的使用。一般的规律是12度到16度时马铃薯就能够萌芽，16到18度可以使其正常发育。
马铃薯种植后，应考虑到施肥的问题，马铃薯在生长期一亩地大约需要一两袋复合肥来保证马铃薯的健康成长。但是这只是生长期所需要的量，但是两个月的生长期后是马铃薯的块茎成长期，这就需要施更多的肥料，这时候还应该再加一些肥料来保证块茎的健康成长以提高产量。同时，最好还要有一些轮作措施能够让土壤养分增加，提高土地活力。
马铃薯的需水量也比较大，需要我们经常性的浇水，也许有人会问在选址时为什么选择排水好的地形呢？因为马铃薯在发芽期以及幼苗成长期是不怎么需要水的，真正需要水的时期是块茎的形成期和成长期，因为马铃薯块茎的淀粉和水含量非常的大，所以如果想要其正常健康的成长，就要在此期间保证水分的充分补给。要保持一天浇一次的补水量，但是注意不要浇的太多，导致整个秧都是泡在水里的，这样会使叶子疯狂的生长，反而会吸收茎部的养分。
马铃薯的病虫害是种植马铃薯需要考虑的一个大问题，虽然马铃薯幼芽期由于温度比较低的原因病虫害比较少，但是我们仍需要注意防范无孔不入的病菌以及害虫。主要的病症有马铃薯环腐症、马铃薯青枯症、马铃薯湿腐症等。对于害虫的防御就在马铃薯幼苗的时期打药就可以，预防马铃薯病害需要重视土壤问题，要防止土壤细菌过多，轮作是一种很好的预防的办法。
马铃薯的种植已然是大势所趋，当前的红利也比较多，国家的战略也比较支持，也在像规模化的形式发展。而且马铃薯种植相应也没有那么复杂，但比较繁杂琐碎，需要我们细心照料才能够促使马铃薯的健康成长。总结起来就是在马铃薯选种，施肥，浇水等方面需要特别注意，其他方面只需要稍微留意一下就可以了。以上的注意事项也许并不完备，但是也具有相应的借鉴意。大家如果有更多的相关知识与实践，欢迎大家与我们一起交流。