低聚木糖简介
低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
产品种类：70%纯度糖浆（属于成品糖可直接食用糖浆糖粉）
执行标准：qb/t 2984-2008
产品色泽：浅黄色粘稠状透明液体，无肉眼可见杂质
产品滋味：味甜，无异味 
产品气味：具有本品特有的气味，无异味 
稳定性:在ph2.3～8.0下于100℃旋置20min，其组成成分几乎不变而蔗糖在ph4.0以下极易分解
着色性:与蔗糖相比，其着色性较弱，但在烘烤后其芳香味浓
持水性:与蔗糖相近
水分活性:木二糖是木寡糖中水分活性最低的，但与同类二糖相比是最高的，其水分活性与葡萄糖相近
甜度:木寡糖的甜度为蔗糖的40%
热值:低热值，木二糖和木三糖的热值为2cal，木寡糖的平均热值为3.4cal。
黏度:与其它寡糖相比，木寡糖的黏度最低，因而在其作为食品添加剂时加工处理起来较为方便
抗冻性:贮存于―10℃也不易冻结
低聚木糖保健奥秘
    人体肠道及体表栖息着数以亿计的细菌，其种类多达400余种，重达两公斤，这当中有对人有害的，被人们称为有害菌，有对人有益的，被称为益生菌，也有介于二者之间的条件致病菌，即在一定条件下会导致人体生病的细菌，人体内的益生菌主要有乳酸菌、双歧杆菌等。
    科学研究证实，益生菌在肠道的大量繁殖，可以治疗因大量使用抗生素而导致的伪膜性肠炎；治疗便秘和慢性腹泻；保护肝脏；防治高血压和动脉硬化以及抗衰老、降低血清胆固醇、预防癌症和抑制肿瘤生长的作用。
    低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能最强的品种之一，它的功效性是其他聚合糖类的近20倍，人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶，所以其可直接进入大肠内优 先为双歧杆菌所利用，促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。降低肠道ph值，抑制有害菌生长，使益生菌在肠道大量增殖，达到上述的保健功效，这就是低聚木 糖的保健奥秘所在。
   研究表明，每天口服0.7g,两周后大肠双歧杆菌的比例从8.9%增加到17.9%；每天口服1.4g，一周后大肠双歧杆菌的比例从9%增加到33%；每天 口服3.5g，两周后大肠双歧杆菌的比例从3.7%增加到21.7%。上述数据中可以看出，低聚木糖可以显著的使双歧杆菌大量增殖，从而达到使益生菌成为 肠道优势菌种，排除有害菌的目的。
低聚木糖与矿物质吸收
    钙是人体矿物质中含量最多的元素，达1200g。
    传统补钙方式：由低吸收率的无机钙转化到高吸收的有机钙，只是从钙源上进行研究，依靠增加矿物质摄入量来增加人体的吸收，无法有效解决吸收率低的状况，更可能带来更多的副作用。
    新一代补钙方式：低聚木糖配合钙源及维生素，调节机体肠道健康。从调节吸收环境、增加吸收动力、开启吸收通道三个方面保持机体对钙的吸收，从根源上解决吸收问题。

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