主营传统客家菜的馆子并不多
而这家低调隐于桂城平洲的客家私房菜
便是为数不多地道客家味之一
它是平洲街坊口碑no.1的客家菜
n+道地道客家菜
从经典的客家“酿”系列
到创新的客家菜
款款都是街坊们钟爱的味道
重点人均40+，饱到打嗝
究竟是何方神圣？
众多街坊一吃就吃成了回头客
◆◆乡土食材 原味不散◆◆
客家菜看似简单清淡，实则大有讲究！客家土猪肉、河源万绿湖菜干、农家石笋.......无不体现到客陶居对食材的高要求，追求原汁原味、原生态的味道！
“到店必点的经典客家菜”
|客家土猪汤|
9.9元/盅
日售150份的客家土猪汤，肉料和汤一样多，十足的良心好汤，竟然只需9.9元？精选梅州乡下土猪，选用农夫山泉水，蒸制40分钟，肉香味渗进汤里，满满一碗都是浓缩的精华。
|客家咸香鸡|
59元/半只
客家菜里最经典的咸香鸡，这里用咸香的方式呈现给食客。鸡皮脆滑爽口，入味的鸡肉咸中带一丝鸡肉的清甜......
肉厚又不韧，轻撕就脱骨，每一口都是肥厚酥软，突出了鸡肉本身的肉香！
|客家嫩滑酿豆腐|
33元/例
客家人的“酿”可是一门大学问。大厨把猪肉末镶进其他食材，相辅相成，风味独特。
夹开来，里面却细腻软嫩。入嘴外层酥脆里头嫩滑而豆香十足，能吃出他们家是现磨的新鲜感
|陶居蛋角煲|
33元/例
制作这些充满回忆的传统小吃，着实是把客家的味与情，揉进了每一道菜品里！金灿灿的蛋角煲，把肉馅酿进蛋皮里，让你“食过返寻味”
|手打客家肉丸春卷|
36元/例
纯手打客家肉丸vs春卷！只需简单调味搭配，就足以令无数饕客回味无穷。
“这些客家皇牌不吃走宝”
|客家焖全猪|
寓意十全十美的焖全猪，选择传统制作方法，打开都是满满的金香诱惑，食肉兽们还把持得住吗？
猪手
五花肉
精选梅州土猪肉，加入秘制酱料去腌制，没有一点猪肉的奇怪骚味。一锅里就含有猪的各个部位，粉糯的猪肝，爽脆的猪手......色泽油润，口感酱香浓郁。
|原只椰子炖竹丝鸡|
竹丝鸡经过文火慢炖，保留食材的原汁原味，汤头清澈而鲜美，饭前一碗，滋补养生！
|万绿湖边的菜干煲|
33元/例
用的是在乡下晒制的菜干，吃客家菜不点一份菜干煲，总觉得少了点什么，加上土猪肉的爽脆，入口非常过瘾！
|石笋炒土猪肉|
36元/例
新鲜的土猪肉腌制后肉质鲜嫩，石笋经过翻炒过后的口感让人欲罢不能，两者融合散发出独有的香味。
|客家酸菜大肠|
被称为“下饭神器”的酸菜大肠，得到酸菜的点缀后，大肠爽滑脆嫩，香辣酸香，富有嚼劲，全无骚臭之气！
|更多地道客家菜|
还有更多地道客家菜，数都数不过来了，就等你们来品尝了~
“俘获你的心和胃 简约舒适”
宽敞明亮的大厅，舒适惬意，简单的暖色就营造出温馨的氛围，觉得舒服又自在！
还有二楼的装饰也是满满的大自然味道，无论家庭聚餐还是团建活动，都能给你最舒适的体验
二楼更有棋牌休闲室，吃完饭，再打翻场“友谊牌”，超过瘾呀！
人均只需30~40！
寻味指引
▼客陶居
店铺地址 ▎桂城平洲永安中路65号金品翡翠酒店一楼（导航客陶居，即可到达）
联系电话 ▎0757-86700293
棋牌订房电话:17322701265
营业时间 ▎ 07:00-14:00
14:00~21:00