目前，很多创业或者已经创业的人都会遇到以下问题：
味道：不知道自己的味道在市场有没有优势？如何获得更多回头客？
选址：不知道店面选址哪里？（同一个市 场，人流量一样，不同的位置生意都不一样，同一个位置与走道的距离不同生意都不一样）
成本：不知道开店需要成本多少？（制作成本 人力成本 经营成本 时间成本）不知道利润怎么样？不知道是不是需要门面（初期能省则省？多大合适操作间多大合适如何装修）
不知道设备怎么买？几个人经营？租金多少合适？产品卖哪些？进货渠道？
经营： 不知道如何经营（店面形象 开业宣传 产品组合 导购说词 客户感觉）。
对平台不熟悉，不懂互联网营销，推广效果差，外卖订单少等一些列问题；
在此和大家分享下自己做生意的心得，对大众来说，小本生意无非就是好的选择了，做什么都有风险
　　想要小本生意就要围绕大众消费----“衣、食、住、行”
　　生意分为：传统行业和电子商务，
　　传统行业：大家应该知道传统行业成本高，投资少的需要10万左右，另外传统行业受到网络电子商务影响也是巨大的，如今很多人购物销费很多是网购了日常生活、服饰上淘宝；电子上京东、易迅，家电上国美 或苏宁易购！传统行业目前没有更好项目，尤其是没有适合小本创业的项目了！
　　电子商务：大家都知道现在电子商务火爆，自己也想进入，要知道，个人电子商务（c2c模式已经是历史了，随着各大企业的进入，比如工厂自己开网上 商城等电子商务已经是企业的天下了，就是所谓的（b2c 模式！举例说明：淘宝个人店被淘宝商城所替代，而商城的押金需要至少10万，另外还必须是公司才可以注册，所以开个淘宝商城没有20万是做不起来的，这就不适合我们没有本钱的人群了！
　　综合以上情况总结：目前只有“食”的行业不受电子商务的网购影响，另外成本小！风险小，利润大！但并不是小吃都适合初创业者做的，俗话说“行行有门道，内行人挣外行人的钱”，如果想创业就必须使自 己变成内行，了解这个行业才可以，避免----“失败”
　　为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，以下说下这个行业一些原则和注意事项
　　第一个原则：房租不能太高，这不用我多解释，房租高了等于是为房东打工。
　　第二个原则：生意不能占用超过三个人，目前人工成本是很大的，如果超过三人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做生意能不能月入过万！
　　第三个原则：开业务必要成功，万事开头难，做好了开头其他就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气看天气预报了，人气自己可以想办法，另外请亲戚朋友排队也得把人气做上来！
　　第四个原则：产品是王道，产品的味道要好，不然前期做了不少活动拉来新客户，但终不能转换成回头客，如果没有回头客，那肯定是自己的问题
　　第五个原则：场景多元化，就是一个创业项目适合多种经营模式，因为这样在实际创业的过程中才可以有更多选择性，比如熟食项目，可以单独开熟食店；也可以做卤肉卷饼/肉夹馍模式的小吃档口；还可以做卤 味饭/卤肉面模式的快餐店
　　我把餐饮分成两大类：坐店型和打包型例如快餐店就属于坐店型投资大，人员成本大难选址那么打包型；例如奶茶店投资少利润高但是难选址。
　　有没有更好的项目？
　　答案当然是：有，那就是熟食项目
　　熟食项目总结有以下几点优势：
　　1、投资小：几千元就可以起步，适合小本生意
　　2、利润高：毛利润五十以上，纯利润也可以达到近四十
　　3、好选址：小区门口、菜市、街道、商场、超市、农村集市都可以
　　4、成功率高：大家的印象里是不是一个熟食店一经营就是很多年，较少有熟食店做一段时间便转让不做的
　　5、生命周期长：几千年前就有熟食，到目前乃至将来熟食也不会被淘汰，不像有些小吃火几个月便消失了
　　6、消费人群广：男女老少都喜欢吃，低收入和高收入者都吃，真好大众消费
　　7、消费地域广：从农村到城市，南方到北方，西方到东方，米和面都有南北之分，但熟食没有这些区域上的限制
　　8、操作简单：一个人就可以经营，操作简单，客单价高熟食的制作流程
　　很多人做生意没有风险意识，认为生意就是出来闯一闯，自己做自己的事情