以前在农村基本上可以看到家家户户都养牛那个时候养牛的主要目的并不是为了赚钱，而是耕地。农村以前农民都会种很多的土地牛的作用就特别明显。即使现在农村我们也能发现大部分的地区依然是用牛来耕地。毕竟很多山区地带机械化的设备根本无法使用。
爱但是随着社会经济的发展，农民也意识到种地已经不划算了，很多地方种地连养家糊口都有些困难，根本不如外出打工。当然也有一些有经济头脑的会留下来发展养殖业，养牛养羊也是一个非常不错的选择。
对很多农民来说，养牛的压力可能比较小，10头牛基本上也就是10万块钱。闲的时候放牛农忙的时候还可以来耕地，同时也可以给别人耕地赚钱，农村现在一个人一个牛工一天基本上都是200块钱。说起来还是比农村其他赚钱的方式要更可观一点。
养牛比较少的都还好说，基本上不用担心太多问题，但如果稍微有一点规模就需要一些技巧和经验了，很多人对于牛粪的处理不知道该怎么解决往往很头疼。毕竟牛的食量大同时产生的粪便也多，如果有一定的规模就是非常大的数目了。
牛粪毕竟还有很多的细菌，如果处理不恰当容易滋生各种病菌，同时还会散发出难闻的味道影响养殖环境。造成无法预计的损失。
对于牛粪的处理，我们可以有以下这几种方式。
堆肥种地
堆肥种地可能是农村养牛对于粪便处理最多的一种方式。但大多数的人其实对于牛份进行堆肥也是有一点苦恼的。北方可能还好一点，毕竟气候没那么炎热。即使是夏天温度也不会太高，而在南方尤其是夏天和秋天，通常就比较严重，天气热，如果把牛粪放在室外不仅容易招来苍蝇，而且气味非常难闻，影响发酵。
一定要及时把牛圈中的牛粪清理出来，不然在密闭的环境中很容易出现疾病。这样养牛的损失会非常大，很多人是负担不起的。在农村实际上还可以变一种思路，就是把牛粪无偿的给其他的村民。
毕竟现在在农村养牛的人少了，而农家肥其实大家还是依然非常的喜欢更胜于化肥。如果自己养的牛数量不少，处理牛粪也非常麻烦，倒不如让村民自己把牛粪铲走用于堆肥种地。这样既可以让他们收到好处，另外牛粪的处理问题也解决了。
牛粪虽然有一定的肥效，但注意千万是堆肥发酵过的，否则是没有什么作用的，而且还容易破坏庄稼。牛粪中所含有的病菌以及各种草籽是比其他动物粪便更多的，如果没有腐熟完成，后期是会很麻烦的。
发酵饲养蚯蚓
在农村生活过的人应该都有钓过鱼的经验，通常大家都会去牛粪中刨蚯蚓。这其实是另外的一个思路，利用牛粪来饲养蚯蚓，大家都知道蚯蚓是一种益虫，它不仅本身富含蛋白质可以作为家禽的饲料，而且还能对土壤进行翻新，蚯蚓粪也是具有非常高的肥效。
发酵后的牛粪可以饲养蚯蚓。牛粪的温度一般来说都比较高，所以在夏天的时候最好要给牛粪上铺上防晒网或者遮阳板，不然温度太高会直接杀死蚯蚓，影响蚯蚓的生长和繁殖。既然要饲养蚯蚓，对于牛粪要适当的处理，经常喷水不能让它处于干燥的状态。
通过牛粪饲养的蚯蚓我们可以同时来养鸡养鱼，效果非常好，还能补充营养。
风干养口蘑
除了饲养蚯蚓，风干之后的牛粪也有作用。那就是用来养殖口蘑也叫双孢菇。口蘑种植起来比较简单，牛粪对于它的养殖就是非常好的肥料。需要注意一定是风干之后的牛粪，而且最好再加入生石灰，让它保持干燥，等到种植口蘑的时候再把牛粪进行发酵可以使用了。
对于口蘑的养殖就不再进行赘述大家有需求的可以自己了解一下。而牛粪是很好的肥料，可以加以利用的。
另外再给大家分享一下养牛的一些注意事项。
第1点一定是要少喂多吃先粗后精。
给牛喂食一定是每次少喂一点，但是喂饲料的次数频繁一些。通常牛都有挑食的毛病，而给牛喂食，最好是看着它吃完再离开。这和人少吃多餐其实是一个道理。另外给牛喂食一定是先喂粗饲料，再喂精细的饲料，通常牛饥饿的时候，开始会狼吞虎咽胃口大，而牛有一个反刍的特点，后期会对这些粗饲料再进行消化。精细的饲料是在牛吃饱之后再适当的补充，让它细嚼慢咽，便于吸收。
第2点给牛喂草料一定是长草短喂粗草细喂。
大概的意思就是对于长的草料一定要剪短，尤其是各种茎杆要切细切短，而比较粗的草料不能直接饲喂，最好是铡细之后再喂食。这样做的目的可以让牛对于饲料充分吸收消化，降低成本。
第3点养牛品种很重要
一定是要选择优良品种的牛，这样后期才会长的健壮，不然就是光吃不长肉。所谓磨刀不误砍柴工，而对于小牛品种的选择往往能决定后期成年大牛的品质。如果是想要养牛售卖的话这一点提前要考虑清楚。
总的来说养牛一定是粗中有细，如何控制成本，处理一些细节的问题。就这样才能够降低养牛的成本获得更大的收益。
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