降膜蒸发是将料液自降膜蒸发器加热室上管箱加入，经布膜装置均匀分配到各换热管内，并沿换热管内壁呈均匀膜状流下。在流下的过程中，被壳程加热介质加热汽化，蒸发器，产生的蒸汽与液相共同进入蒸发器的分离室，气液经充分分离，蒸汽进入冷凝器冷凝或进入下一效蒸发器作为加热介质，从而实现多效操作，液相则由分离室排出。
多效强制循环蒸发器
概述
液体在加热管内的循环流速通常在1.2~3.0米/秒范围之内(当悬浮液中晶粒多，单效蒸发器，所用管材硬度低，液体粘度较大时，降膜蒸发器，选用低值)，浓缩结晶蒸发器，加热管可以是立式单程、立式双程、卧式单程、卧式双程，后两者者设备总高较小但管子不易清洗且易磨损管壁。
循环泵的扬程要与循环系统的阻力匹配，一般是流量大。由于溶液温度接近沸点在泵的选型时要注意气蚀问题。
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