内蒙古牧仑德现代农牧业开发有限公司深度研发推出了“黄芪羊”、“黄芪牛”的养殖、加工、销售三位一体的现代化业务。黄芪羊具有重要的保健功能;辛酸、己酸、癸酸三种致膻物质的含量降低,显著地减少了羊肉的膻味;与此同时羊肉的肉汤品质、切片性和口感等感官品质均显著优于普通市场所销售羊肉,黄芪羊的养殖创新明显的提高了羊肉的营养价值。
1.羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等,特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量,且胆固醇含量低,是滋补身体的绝好食品。
2.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
3.羊肉营养丰富,对气管炎、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软以及一切虚寒症状等均有很大裨益;具有补肾、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
4.羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度,因人的体温为37度,就是吃了也不会被身体吸叫,所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩,容易被消化,多吃羊肉可以提高身体素质,提高抵抗能力。所以现在人们常说:“要想长寿,常吃羊肉”。
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