意蜂蜜份枣花蜜，洋槐花这样的单花蜜，一般是7天取蜜一次的,蜜源较生，营养价值也很单一，超市的蜜一般也是经过工厂加工的呢.
杨霞蜂蜜是秦岭山里用蜂桶自由放养的野蜂，属于杂花蜜，一年只取一次蜜。
真假蜂蜜的鉴别方法,真蜂蜜的鉴别方法,土蜂蜜的鉴别方法——是把蜂蜜滴到纸上，看蜂蜜散开的快与慢，以及浸透纸的程度。来检测蜂蜜是否掺水。
从养蜂人的角度来说，没有一个蜂农会去人为的住蜂蜜中掺水，如果你现场看过取蜜，蜂农在向桶里装蜂蜜的时候，都会检查桶里有没有水，如果有都会用干布把它擦干。因为一大桶蜂蜜，里面只要有一点水，这桶蜂蜜就会很快的变质，特别是天气热的时候。
如果大家不信的话，你可以拿少量的蜂蜜，加上点水进去，把它搅均。放上一段时间，你再去跟没有加水的那瓶蜂蜜对比，到时会发生一个什么情况。如果加的水多，而且温度又高，时间久些，加了水的蜂蜜会发出一种臭味。
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把蜂蜜滴在纸，只能鉴别，蜂蜜中的含水量。蜂蜜滴在纸上散的快，说明蜂蜜中的含水量较高。造成蜂蜜中含水量高的，也就下面两个原因：
a：蜂蜜没有达到自然成熟就取了，也就是我们平常说的，不成熟蜜。
b:有一些蜂蜜本来含水量就比较高，如板栗花蜜、乌桕蜜、龙眼蜜、边柯枫蜜等蜜种。就像很多朋友，第/一次买养蜂哥野木子土蜂蜜一样，觉得很稀，但看到取野木子土蜂蜜视频的时候，才相信。原来自然成熟的野木子蜂蜜，本来就那么稀的。
般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。能够全部结晶的蜂蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。真蜂蜜的结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化，用手搓捻，手感细腻，无沙粒感，假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化。怎么识别蜂蜜的真假,怎么识别蜂蜜真假,怎样鉴别蜂蜜真假
哪个牌子蜂蜜是正宗的,哪里能买到真蜂蜜,真蜂蜜的价格？
假蜂蜜是不会结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，纯天然的真蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
由于现代人生活压力大，生活节奏不断加快，环境不断变差等原因,因而也越来越多的人注意到了养生的问题。蜂蜜因其营养价值已经广泛的受众人群被称为“平价燕窝”,而土蜂蜜更被称为密中极/品，其蜜色泽金黄、口味独特、纯净无杂，含有丰富的有营养。因而秦岭土蜂蜜现在也受到了很多人的喜爱，但也有很多人以次充好的败坏秦岭土蜂蜜的名声，对此我非常的气愤。作为祖辈生活在秦岭大山的人，来给大家聊聊正宗秦岭土蜂蜜。（有爱蜜之人和需要了解蜂蜜知识的朋友可以加蜜蜂霞微信:yte022）
秦岭蜜蜂霞
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