蜂蜜中的酶
很多人只知道蜂蜜中含有多种酶，但是究竟有多少种却不得而知。实际上，蜂蜜中含的酶主要有以下几种:蔗糖酶、淀粉酶，脂肪酶、转化酶、植物酶、抗氧化酶、甾醇、皂甙。
喜欢蜂蜜的朋友都知道蜂蜜中含有多种对人体健康有益的酶，但是却不知道蜂蜜中的酶从何而来。在日常生活中我们都知道人的唾液有一定的杀菌作用，这里面能够杀菌的实际上是人的唾液中唾液酶，所以说唾液中是含有酶的。而蜂蜜中的酶也有这种类似的来源，蜂蜜中的酶的一大来源就是蜂蜜的唾液，另一种则是蜜蜂采集的花蜜。
蜂蜜中的酶是一种具有催化作用的蛋白质，也是判断一种蜂蜜质量高低的标准。除了上面列举的酶之外，蜂蜜中还有很多酶是还没有被人类所发现的，其中抗氧化酶可以延缓衰老，甾醇可以预防心血管疾bing，皂甙不仅可以起到抗菌解热镇静的作用，更是有抗 ai 效果。
大家都知道喝蜂蜜对身体好处很多，但要选择营养丰富的真正蜂蜜却不容易，现在市面上假蜂蜜，勾兑蜂蜜很多，喝到假蜂蜜不仅不能养生，还会对身体有所伤害！这里小编给大家推荐一下秦岭深山的养蜂人——杨霞（v信yta026）让蜜友们能买到纯天然蜂蜜，跟杨霞一起抵制没有道德底线的无良商家。加杨霞微信，也可以跟她咨询很多蜂蜜的知识。
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