1.温度
酸性氧化电位水杀灭枯草杆菌黑色变种芽胞的效果随作用温度的升高而增强，在杀菌作用温度为10℃、20℃和30℃的条件下，作用10min的杀灭率分别为72.59%、94.09%和99.69%，作用20min时的杀灭率分别为99.31%、99.99%和100%。由此可见随温度的升高，酸性氧化电位水杀菌能力提高。此种性能与含氯消毒剂的性能是一致的。芝烨彦(1995)报道了不同作用温度时酸性氧化电位水对金黄色葡萄球菌(mrsa)、大肠杆菌、绿脓杆菌、克雷伯氏肺炎球菌等9种细菌的杀灭作用，结果表明在4℃、10℃、20℃、37℃和56℃的条件下，同样的作用时间，酸性氧化电位水的杀菌效果是不同的。因此，温度对于酸性氧化电位水的杀菌效果是有影响的。
2.水的硬度
由于各个国家和不同地区自来水的硬度不同，在电解过程中，会影响酸性氧化电位水的质量，减少电极的寿命，影响消毒效果，故在自来水硬度较高(超过50mg/l)时，应在自来水与酸性氧化电位水生成机之间加一软水处理装置，以保证酸性氧化电位水的质量和消毒效果。
3.保存条件
酸性氧化电位水易受光线、空气、温度的影响，使orp值和有效氯下降，ph值上升。因此，最好现用现制备，如需保存，应存放于密闭、避光的塑料桶内，不得超过3天。
4.有机物
由于酸性氧化电位水的杀菌效果受有机物的影响较大，科学家研究了在酸性氧化电位水中加入不同浓度的人血清、酵母、马血清、牛血清等6种有机物对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、大肠杆菌、克雷伯氏肺炎球菌等11种细菌杀灭效果的影响。表明各种有机物对酸性氧化电位水杀灭不同细菌的效果均有影响，随有机物浓度的增加，杀菌效果下降。除了人血清以外，其它五种有机物浓度相同时，延长杀菌作用时间，酸性氧化电位水的杀菌效果相同。