by 一一描 【豆果美食官方认证达人】
用料燕麦塔底 整颗燕麦 110g白芝麻 10g核桃仁、杏仁 40g蜂蜜 15g椰子油 10g草莓芝士 奶油奶酪 105g糖粉 40g吉利丁片 3g淡奶油 70g纯牛奶 25g草莓泥 40g装饰 草莓、蓝莓、薄荷
做法步骤1、整颗的燕麦片、芝麻、杏仁、核桃仁称好
2、加入料理机稍微打碎就好，不要太碎啦
3、把蜂蜜、椰子油倒进去拌均匀
4、把拌好的燕麦倒进6寸的慕斯圈，用勺子按压实，尽量压实、厚度均匀，这样烤出的塔底才不会散。烤箱预热上下火180度，烤13分钟左右边缘上色就可以啦，烤好取出不需要脱模放凉架凉透
5、吉利丁片放凉水中泡软备用
6、奶油奶酪加入糖粉、吉利丁片隔热水搅拌至顺滑
7、淡奶油打发至6-7分
8、奶油奶酪加入打发好的淡奶油搅拌均匀
9、倒入牛奶搅拌成顺滑的芝士糊
10、煎蛋的圈下面包好保鲜膜，倒满芝士糊。剩下的芝士糊倒进草莓泥搅拌均匀之后倒进凉透的燕麦塔底中8分满，表面抹平整，冰箱冷藏（冷冻）过夜至凝固。
11、早上冰箱取出，燕麦塔可以直接脱模取出，煎蛋圈中的芝士可以用热毛巾敷旁边可以轻松脱模，脱模出来的冻芝士摆放在中间，草莓、蓝莓、薄荷洗净装饰在旁边，颜值超高的草莓芝士燕麦塔就完成啦
12、春天的气息，用燕麦做的塔底让热量减少许多，可以放心的多吃几块，下午茶搭配一杯咖啡、牛奶，赞～ 而且做法又简单方便，赶紧动起你们的小手做起来～
13、成品图
14、成品图
15、成品图
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。