如果要问受欢迎的休闲零食是什么，毫不夸张地说，肯是坚果炒货类的零食。据查，在休闲食品行业，炒货的销售额已多年稳居第1位，销售占比达32%～35%。炒货行业正稳步、持续地迅速发展。自动炒货机
人工智能技术，直击市场痛点
炒货市场虽大栗子生炒机，但传统的炒货店存在不少让人头.痛的问题，譬如技术成熟的炒货师傅难请、人工支出成本逐年增加，并且人工炒制口味难以统一，还随时面临城市整治风险。弘驰智能研发的“炒货大师”，以人工智能技术为刃，直击炒货市场痛点。有了“炒货大师”，无需炒货师傅，成本大大降低的同时，通过ai智能技术可将炒制口味统一；无烟油，既绿色环保又能保障炒制环境的干净卫生销售炒货机厂家。
弘驰智能在控制技术、软件系统、后台研发等领域拥有丰富的技术积累；是国内领先的少数拥有从软件开发、硬件设计、控制系统、机械设计到整机生产能力的栗子生炒机，垂直一体化解决方案提供商。产品广泛应用于坚果销售生炒机工厂、生鲜、果蔬、盒饭、寿司、邮政、消费电子等无人售卖领域。
弘驰智能新研发销售的炒货大师、板栗生炒售卖一体机产品，填补了相关空白，开拓了巨大的炒货市场领域，将让整个智能生炒机坚果行业无人炒货售卖技术的变革发展。
炒货行业市场分析
1、市场规模超千亿
我国全自动现炒机炒货行业处于高速增长的发展态势，从2005年120亿元的整体市场规模，到2016年已达1327亿元，近10年来每年以15%的速度在递增。
2、稳居休闲食品no1
在休闲食品行业，炒货的销售额已多年稳居*一位，销售占比达32%～35%，炒货行业正稳步、持续地快速发展。
3、市场空间潜力大
我国坚果生炒机炒货消费人群只占到所有消费人群的12%；人均消费量上，农村消费者人均消费量3克/天，城市消费者人均消费量5克/天，而欧美一些消费领先的国家每人每天要吃100克左右，我国炒货消费市场增长潜力很大。
4、90后女性成消费主力
定制炒货机厂家炒货类目消费者中，女性占比持续提升（女性占比70%，男性占比30%）；“90后”消费者正在崛起，成为坚果炒货消费的主力军（90后占46.1%）；高端成为坚果炒货未来的发展方向。
炒货店经营痛点  market  analysis
1、师傅难请
炒货店坚果生炒机需要配置专业的炒制师傅，但聘请技术成熟的炒货师傅较难，而且流动性较大。
2、整治风险
城市对环境保护治理和卫生安全管理日趋严格，传统炒货模式因烟尘和气味较大，存在较高的整治风险。
3、管理复杂
传统人工炒制品质标准很难统一，炒制口味千变万化，而且人员管理也越来越难。
3、成本高昂
售卖炒货机企业人工支出成本逐年上升，规模化复制单店运营成本高，严重挤压盈利空间，导致经营压力大。
炒货大师与传统炒货机对比
炒货大师无人现炒机
1、无需炒制师傅
2、绿色净化环保、炒制环境干净卫生。
3、售卖现炒机服务商炒制标准与口味统一化
4、一键式智能炒制，自动喷浆，自动分沙
5、财务专家、严控串货
6、集成多种炒货方法一身，菜单式操作，简单快.速。
传统炒货机
1、坚果生炒机每个门店需要1~2名炒制师傅
2、排烟除尘难度大、地面清理困难
3、炒制标准与炒制口味很难统一
4、炒制工艺复杂繁琐，需要人工随时干预
5、管理繁琐、串货严重
6、品种单一、切换其它品种困难，要求师傅炒货技术全面化。
新零售解决方案--板栗销售场景化   new retail solutions
1、自动生炒机通过技术应用消除烘烤味道、蒸汽及噪音，保障室内清洁、环保及安全。适用于影院、cbd写字楼、商超、地铁站、高铁站、机场等具有一定人群量的高端室内场所。
2、散发炒栗烘烤香味及炒制加工声音，有效激发用户的购买欲。适用于商业街、旅游景点、游乐场、动物园、公园、社区楼盘、大型企业、学校等人口密集的室外场所。
3、根据陈列面积和售卖方案，栗子现炒机提供多种规格大小的机型选择；根据客户个性化、主体化需求，制定对应的定制版设备外观、语音、视频、功能等解决方案；根据应用场景的实际情况，定制现炒机厂家制定专属的功能选配、定价设置、系统平台等整体解决方案。

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