辛酸（正辛酸）
【产品简介】
 
辛酸有两种词义，一种是文学上，本意指辣味和酸味及酸辣的刺激感，常引申为痛苦和悲伤的情绪；一种指化学成分，辛酸是八个碳的直链羧酸。常温下为无色油状液体。辛酸微溶于水，溶于多数有机溶剂。
 
【产品性状】
 
外观与性状：无色油状液体或结晶，有特殊气味。微溶于水（20℃,0.068g/100g），溶于多数有机溶剂(乙醇、乙醚、三氯甲烷、二硫化碳、石油醚、冰乙酸等)。
 
【产品用途】
 
用于制染料、药物、香料、增塑剂、润滑剂等，也用作防腐剂、杀菌剂、杀虫剂的原料。常用于烘烤食品、肉制品、快餐食品。 
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