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国内猪价呈现大涨后震荡回调。上旬规模场出栏计划有限，加之受国家收储影响，养殖端看涨情绪升级，推动猪价持续走高，局部地区突破16元/公斤。截止3月11日全国生猪均价涨至14.98元/公斤，较3月1日上涨3.01元/公斤，涨幅达25.14%。随着各地猪价涨至高位，部分规模场及散养户积极出栏，适重猪源出栏量增加。
但下游屠宰能力难以同步增加，猪价开始回落。但市场猪源整体偏紧，价格降幅空间极为有限，供需进入博弈状态，下旬各地猪价走势稍有差异。截止3月31日全国生猪均价为14.85元/公斤，较3月11日下跌0.13元/公斤，较3月1日上涨2.88元/公斤。
一、市场价格走势分析
东北市场
本月东北地区呈现涨-跌-涨都走势。据猪易数据监测显示，本月东北生猪均价为13.47元/公斤，环比上涨22.67%，同比上涨35.51 %。
上旬东北生猪供应较山东、河北、江苏等地区稍显充足，但是受周边行情带动，以及多数屠企有冻品入库操作，生猪均价出现上涨，但涨幅较其他地区略小，与全国均价仍有2.50元/公斤左右的差距，居全国最末。截止3月10日东北生猪均价为13.88元/公斤，较3月1日上涨2.78元/公斤，涨幅为25.04%。11-13日国内多地猪价开始回落，东北亦跟随下行，但是东北地区因价格相对较低，养殖户压栏惜售，13日之后价格开始反弹，截止3月31日生猪均价为14.9元/公斤，较13日上涨1.7元/公斤，与全国均价差距缩小至0.05元/公斤。
河北市场
本月河北市场走势与全国猪价走势基本一致上旬大涨之后进入震荡期。据猪易数据监测显示，本月河北生猪均价为14.33元/公斤，环比上涨30.51%，同比上涨39.53 %。
上旬省内生猪存栏偏低，适重生猪数量少，养殖单位压栏惜售较为普遍，屠宰厂收猪难度快速提升，猪价上涨明显。截止3月10日省内生猪均价为15.2元/公斤，较1日上涨4.0元/公斤，涨幅达35.71%。然下游鲜销市场处于淡季，对市场高价支撑力度不足，11-13日猪价开始下滑。但是存栏缺口确已存在，屠企收购难度提升，养殖与屠企深度博弈，生猪价格进入横盘整理阶段。截止3月31日河北生猪均价为15.1元/公斤，较13日上涨0.7元/公斤。
山东市场
本月山东市场与全国相同。据猪易数据监测显示，本月山东生猪均价为15.35元/公斤，环比上涨26.65%，同比上涨44.84%。
上旬，省内猪源稀缺，出栏均重仅在95公斤上下，养殖端看涨，短时惜售情绪浓厚，屠宰企业亦看涨价格入库积极，猪价上涨。截止3月10日山东生猪均价为16.3元/公斤，较1日上涨3.5元/公斤，累计涨幅达27.34%。因猪价涨幅较大，下游屠宰环节及终端市场接受能力有限，11-13日生猪价格回调。但是市场猪源减少已是事实，供需博弈激烈，中旬后半段至下旬猪价震荡走高。截止3月31日山东省生猪均价为16元/公斤，较13日上涨0.5元/公斤，较1日上涨3.2元/公斤。
河南市场
本月河南市场呈现大涨后频繁涨跌。据猪易数据监测显示，本月河南生猪均价为14.68元/公斤，环比上涨28.88%，同比上涨41.29%。
由于前期豫北豫西等地猪场清栏，导致生猪存栏低位，规模场强势抬价，省内猪价大幅上涨。截至3月10日河南生猪均价为16.15元/公斤，较1日上涨4.5元/公斤，涨幅达38.62%。但是由于终端需求未见起色，屠企对猪价过快上涨的接受程度有限，供需进入博弈状态，中下旬价格涨跌频繁。截至3月31日生猪均价为14.95元/公斤，较10日下跌1.2元/公斤，较1日上涨3.3元/公斤。
两湖市场
本月两湖地区猪价中上旬走势相同，先涨后震荡回落；下旬走势截然相反，湖北先涨后跌，湖南则先跌后涨。
据猪易数据监测显示，本月湖北生猪均价为14.65元/公斤，环比上涨28.51%，同比上涨37.94%。本月湖南生猪均价为14.22元/公斤，环比上涨26.4%，同比上涨33.15%。
上旬两湖地区生猪出省量较大，加之部分大场限量，生猪存出栏量开始下滑，以及受国内整体行情带动，猪价暴涨。截至3月10日湖南生猪均价为15.9元/公斤，较1日上涨4.5元/公斤，涨幅达39.47%；湖北生猪均价为15.9元/公斤16.25元/公斤，较1日上涨4.45元/公斤，涨幅达37.71%。但是由于价格上涨过快，下游鲜销难以支撑，屠企多有减量操作，并且整体出栏体重有所增加，中旬猪价震荡回落。截至3月20日湖南生猪均价为15.2元/公斤，湖北猪价为15.6元/公斤。
下旬湖南散户及规模场积极出栏，前期压栏大猪陆续出栏，整体供应量增加。终端需求较疲弱，订单量减少，屠宰企业经营压力不减，以收购标猪为主，价格继续下滑。
直至25日湖南永州疫区解封，省内猪源部分已可外调，出栏较前期顺畅，猪价出现反弹，截至3月31日生猪均价为14.8元/公斤。湖北降价后省内规模场出栏压力相对来说较小，出栏积极性一般，猪价止跌反弹。但是临近月底部分场出栏稍增，加之30日农业部公布省内疫情，猪价再次下滑，截至3月31日省内生猪均价为15.2元/公斤。
苏皖市场
据猪易数据监测显示，本月江苏生猪均价为15.19元/公斤，环比上涨22.3%，同比上涨4.78。本月安徽生猪均价为15.05元/公斤，环比上涨25.2%，同比上涨40.26%。
上旬生猪体重偏轻，供应供小于求，规模场提价意愿较强，价格上涨。截止3月10日，江苏生猪均价为16.4元/公斤，较1日上涨4.1元/公斤，累计涨幅达33.33%；安徽生猪均价为16.3元/公斤，较1日上涨4.2元/公斤，累计涨幅达34.71%；但是目前终端市场处于消费淡季，屠企走货欠佳，猪价下跌。
但是经过短暂的降价调整，部分地区再次出现抵触低价的心理，惜售动作重现，导致猪价再次反弹。而后期受本地调运政策影响，猪价持续盘整。截止3月31日安徽省生猪均价为15.6元/公斤，江苏生猪均价为15.9元/公斤，较1日分别上涨28.92%和29.26%。
四川市场
据猪易数据监测显示，本月四川生猪均价为16.38元/公斤，环比上涨13.75%，同比上涨44.44%。
上旬适重猪源出栏量偏少，且北方生猪供应明显下降及冻品收储双重利好，规模场普遍压栏惜售，生猪供应紧俏，猪价大幅上涨，截止3月10日川内生猪均价为17.55元/公斤，较1日上涨3.55元/公斤，涨幅达25.36%。但是由于涨速过猛，以及屠企毛利空间持续被压缩，屠企开启联合压价模式，猪价出现下滑。
截至14日，四川省生猪均价跌至16元/公斤。由于12日四川临水县爆发疫情，生猪进川量明显减少，下旬市场进入震荡整理期。截止3月31日生猪均价为17.1元/公斤，较14日上涨1.1元/公斤，较1日上涨3.1元/公斤。
两广市场
据猪易数据监测显示，本月广西生猪均价为13.03元/公斤，环比上涨17.91%，同比上涨15.72%。本月广东生猪均价为14.39元/公斤，环比上涨13.75%，同比上涨28.13%。
上旬规模场出栏节奏放缓以及受调运政策影响，生猪供应紧张，猪价走高。截止3月10日广东生猪均价为16.2元/公斤，较1日上涨4.1元/公斤，累计涨幅达33.88%；广西生猪均价为15元/公斤，较1日上涨4.3元/公斤，累计涨幅达40.19%；但广西市场3月7日再爆疫情，生猪出栏量增加，而省内屠宰厂屠宰能力有限，外调白条不多，价格震荡下滑。截止3月31日广西生猪均价为13.1元/公斤，较10日下跌3.1元/公斤，较1日上涨2.4元/公斤。
目前来看，由于前期去产能所带来的生猪供应量减少现象仍将持续，加之疫情仍在蔓延，供应端缺口或将进一步扩大。但是4月份仍处于消费淡季，整体生猪需求量增加有限。根据历年屠宰量数据来看，生猪屠宰量环比涨幅多在3%-5%，仅个别年份涨幅较大。并且按照新出台的规定，5月1日起，各猪肉制品加工企业将全面开展非洲猪瘟病毒检测工作，本月冻品出库速度或将加快，预计4月全国生猪价格将呈现稳中窄幅震荡走势。
具体来看，东北地区价格相对较高，但是屠宰厂自检严格，为确保生猪收购量，预计猪价或震荡上涨。四川重庆虽然前期补栏积极性较浓厚，但是受供应端限制，实际补栏量增幅并不明显，导致4月份生猪存栏量有一定下滑空间，对猪价将产生支撑作用。湖南等开展冻品检测的省份，猪价上涨显乏力。
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