大米是我国主要粮食之一，提供优质的大米是粮食市场上和消费者的共同关注的，而现在提升大米品质的时候，越来越多的用户开始将托普云农研发生产的直链淀粉测定仪等先进仪器应用到大米生产和销售当中，以提升大米品质。
    由于直链淀粉具有特殊的分子结构和理化性质，还有独特的营养功能、消化特性和加工性能，将会具有更加广泛的应用前景。基于直链淀粉具有优越的性能和广泛的应用前景，且其含量在评价粮食品质和农业选种、育种时具有实际意义，因此对直链淀粉含量测定方法进行系统、全面的研究很有必要。目前，除了传统的碘比色法和碘亲和力滴定法测定直链淀粉含量，近年来报道较多的新方法有色谱分析法、近红外光谱分析法、自动分析检测法、伴刀豆球蛋白法等，各种方法各有其优缺点和适用性。对直链淀粉含量测定的现行标准方法、常用方法、近年来报道的新方法进行介绍和评述，旨为人们在选择测定方法时提供参考，便于针对不同类型的淀粉、不同的用途、不同的要求，选择一种准确、有效、简便的方法，而直链淀粉检测仪则是一款比较专业的测定方法，该款仪器近年来在粮油检测机构开始普及。
    在使用直链淀粉测定仪采用微量测定方法测定稻米直链淀粉含量试验中，采用试管来进行样品溶解和采用已知含量稻米粉作标准样, 不但有效地减少了溶解过程中的误差, 减少了样品定量移液和定容等非常容易造成误差的步骤, 还大大地简化了使用直链淀粉纯品作标准的麻烦, 类似于常规法中的简易操作过程, 且完全能满足遗传分析等的需要。设计合理, 结果准确且可靠性高, 比现有其它单粒法更具有优越性。本方法不仅能应用于稻米品质的生理和遗传分析, 还可以应用于测定某些样品量非常少且常规法难以测定的育种材料或珍稀品种, 在优质米育种中,为进行低代材料的快速筛选监测提供了可能性。
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直链淀粉测定l
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