西式快餐加盟我们还必须做好几方面的工作：
一，就是zui基础的品质、服务和清洁工作，这是所有店面求生存的大道，为什么很多快餐企业表面上做得很好，但是实质上总感觉缺少一种气质，原因就在于在这个营运三要素方面没有做好。
二，是促销内容的设计及展示，促销内容不宜太多，时间不宜太久，嘟市基嘟市基这样的企业一半是每月一次新促销，要换灯片、海报、横幅等等一系列的展示品，上一个促销则随着新促销的到来而全部停止。我们的餐厅现在如果做新产品的推广或者其他促销，则一拥而上，这个来了那个也不去，海报一张摞着一张贴，颜色繁杂，影响顾客的心情。其实顾客除了购买他们zui喜欢的产品外，一般不会轻易的改变选择，如果促销品种太多，那也就意味着失去了选择的意义，一个亮点一个亮点的出现可以引起消费者的消费性趣，在他点完自己zui喜欢的产品外在有可能选择一份新产品从而增加平均交易额。另外套餐的设计也不仅仅是选择几种产品搭配在一起再打个折那么简单，要考虑到顾客的消费xi惯和成本，进行统筹兼顾的设计，使利润不降平均交易额却增加。
三，是收银人员的建议点餐。这需要个人素质、充足培训和人员激励结合起来做，这样才能让促销的力量发挥极0致
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