趁着踏青，拔笋成了全家老小最喜欢的休闲活动，于是，餐桌上一盆盆春笋，满嘴春天的味道，好吃得停不下来～
但是医生却提醒我们：春笋好吃也要适量！每年这个季节，各大医院接诊的因食用春笋诱发疾病的病人明显增多，部分病人甚至直接吃出了胃出血！
“真没想到吃个春笋居然会胃出血，幸亏治疗及时，否则后果不堪设想。”家住诸暨枫桥镇的王先生心有余悸地说。
原来，前几天，45岁的王先生突然肠胃不适，接着出现黑便，急忙到诸暨市中医医院消化内科就诊，经查为胃溃疡和胃出血。王先生告诉我们，他家屋后有个竹园，这段时间正是春笋最好吃的时候，他又特别喜欢吃笋，天天吃，没想到竟吃出了胃出血。
诸暨市中医医院消化内科钟海平副主任说，王先生以往有胃炎病史，这次胃出血完全是因为过量食用春笋引起的。因为笋中有难溶性成分，如草酸和鞣酸，食用过量易出现消化不良、胃腹胀、反酸嗳气等不适。特别是患有消化道疾病的患者，过量食用后，会造成胃粘膜保护屏障作用减弱，笋中的大量粗纤维难以消化，严重的会出现呕血、黑便等并发症。因此，这类患者应该少吃或者不吃春笋。
这五类人少吃春笋
1.胃肠道功能不好的人少吃
平时吃生、冷、辛辣、油腻的食物就容易拉肚子，胃痛、胃不适的人，或者已经检查出患有胃肠疾病的患者，要少吃，每次尝尝鲜就可以了。
2.肝硬化者，尤其是食道静脉曲张者，最好不吃，因为春笋中的大量粗纤维很容易擦伤腹壁或消化道，引起患者大出血。
3.结石病人不宜多吃
春笋中的草酸容易和体内的钙形成草酸钙，容易加重结石患者病情，因此，尿道、肾、胆结石患者应少吃。
4.老年人和儿童，以及大病初愈的患者，由于消化功能不好，所以尽量少吃笋。
5.过敏体质者——如患有过敏性鼻炎、哮喘，荨麻疹等，不宜多吃。春笋属于发物，是过敏体质者的禁忌，一吃有反应的，应马上停止，但如果吃了没有反应，可以适当少吃一点。
钟海平主任还提醒大家：即便没有胃肠道或其他基础性疾病的市民，也不要过量食用春笋。即便想吃，吃的量不宜过多、过频，要细嚼慢咽。同时春笋不要空腹吃，在吃春笋前，吃几口饭或喝口汤都可以有效降低春笋对胃黏膜的刺激，其次，吃完春笋后不要马上吃生冷的食物，避免诱发肠胃不适。
春笋虽美味，但也要控制好量！可不要因为一时贪嘴而伤了身体，毕竟健康是最重要滴！
清明时节，除了春笋别贪嘴多吃，养生方面又有什么讲究呢？
归纳起来就是四个字：
饮食要“清”
味道宜“淡”，要少油、少盐、少糖；分量要“少”，不要吃太多，尤其是晚上不要多吃；品种要“素”，吃的内容相对偏素一点，多吃时令果蔬，少吃大鱼大肉，建议“两多一少”。
一是多吃祛湿的食物。可选择一些温胃祛湿的食物，如大枣、芡实、薏米仁等。
二是多吃调理肝气、疏肝解郁、养心安神的食物。“春与肝相应”，清明时节应多吃“柔肝”的食物，饮食宜温，以清补为主。如荠菜、山药、***、韭菜、银耳、大枣等。
三是少吃“生发”的食物。中医认为，清明正值肝阳上升时节，如果肝气过旺，容易对脾胃造成影响，引发各种疾病。因此，不宜过量进食竹笋、羊肉、鸡、海鱼、虾蟹类等“发物”。有慢性病的人更要忌食。
起居有“律”
春天重在生发，需遵循节气特点调整睡眠，夜卧早起。夜晚11点后是肝脏休息调养时间，此时一定要进入睡眠，静卧养肝养生。早晨7点是辰时，胃经最旺，可以在此时起床并进食。
清明节前后，气候变化多端，要注意保暖，适当“春捂”，可以准备一件可以随便穿脱的外套，有效预防感冒。另外，特别要注意预防这个季节容易发生的疾病，如哮喘、支气管炎、肺炎等呼吸系统疾病以及麻疹、水痘、流行性脑膜炎等呼吸道传染病。
运动宜“缓”
春季是运动健身的最佳季节，但不宜太过激烈。可选择瑜伽、健走、慢跑、打太极拳等较轻松的运动。伸懒腰、散步可以消除疲劳，有助于健康。散步时可配合擦双手、揉摩胸腹、捶打腰背、拍打全身等动作，有利于人体疏通气血，生发阳气。
同时，外出踏青、登山、郊游、放风筝都是不错的选择，不仅能呼吸到室外的新鲜空气，消除眼睛疲劳，还能保持颈椎、脊柱的肌张力，保持韧带的弹性和椎关节的灵活性。
心情要“畅”
春季，人们的情绪容易抑郁，特别是在清明前后，要注意避免过于悲伤，导致情志抑郁；同时也要保持心情舒畅，以防肝气太过。
清明是祭祀先祖的节日，又值春天发陈的时令，人们在扫墓祭祖的同时也可在郊外聚会野餐，踏青游玩，让不良的情绪得到舒展。