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一个合格的酒店管理者的素质可以包括三个方面:基本素质、专业技术素质和管理素质。
⑴管理者要有健康的身魄，良好的职业道德;有良好的心理素质，酒店行业是一个工作时间长，工作压力大的职业，没有良好的承受挫折能力和适应性是很难在这个行业里有大的作为的，更加不可能成为优秀的管理干部。管理者还要有宽广的胸怀、开放的心态、坚韧的毅力和意志力、个人的自我控制力。
⑵专业技术素质。作为一个部门的管理者，应该对本部门的专业知识和工作流程非常熟悉。如果一个前厅的干部不熟悉前台的操作，管客房的没有做过房间，要想把这个部门管好是非常不容易的。
⑶管理素质。必须熟悉管理的五大要素:计划、组织、协调、控制和激励，需要具备质量管理、财务管理、人力资源管理等业务管理知识，还要了解酒店知识。能熟练运用公司管理中的计划、组织、领导、激励、沟通、创新、危机管理、团队合作等技能。
济南泛亚餐饮管理咨询公司，前身为济南“创意泉城”餐饮工作室，2000年由中国烹饪大师周建军先生，与众多酒店餐饮管理专家率众弟子成立，后根据业务发展需要，注册为泛亚酒店管理咨询公司。先后辅导合作过上海、广州、北京、河南、山西、河北、等近千家酒店，打造了良好业界口碑。
酒店服务管理培训
济南泛亚餐饮管理咨询公司，前身为济南“创意泉城”餐饮工作室，2000年由中国烹饪大师周建军先生，与众多酒店餐饮管理专家率众弟子成立，后根据业务发展需要，注册为泛亚酒店管理咨询有限公司。先后辅导合作过上海、广州、北京、河南、山西、河北、等近千家酒店，打造了良好的业界口碑。
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