白菜、青菜、萝卜就自古以来就是常见的蔬菜，很多人就会选择去买些新的蔬菜品种。这固然没什么不好，但是十字花科的研究告诉我们一个道理，人类的祖先经过几百万年的经验，选择了我们的“家常菜”，并广泛种植留给子孙后代，这也是“自然选择论”的一个表现。只有经过时间的考验，对人类的健康和延续是有利的，它们才能流传这么久。
蔬菜配送，那蔬菜的质量如何保证？
1、首先，从源头上抓好蔬菜质量。蔬菜配送公司在选择蔬菜基地合作商时，要确保蔬菜基地的种植资质，还有检查使用农yao的情况。另外，采取当天采购当天送达的方式配送。
2、其次，从配送流程上监管。要确保各个流程有人负责，无论是出库还是入库，都要做好清晰记录。另外，做好设备的质量把关，蔬菜清洗设备、储藏设备都要是质量合格无污染的。
3、蔬菜配送实施的各个环节的所有人员，都要有健康证，而且要是在有效期内的，做到持证上岗，所有人员的技术也要合格。
为了保证不同客户不同的要求，公司实行“一对一”的服务，即在配菜、送菜上实行一条龙的服务；并能确保所送产品安全卫生，迅速准确，物美价廉；并有一套完善的现代化农yao残留检测技术。
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