正宗纸片猪头肉，百香卤，麻辣卤，盐焗卤等卤味培训，报名_玖八玖餐饮培训中心，四季热卖小吃学会为止，现面向全国招收学员，给你打开财富的大门。
课程安排
一、理论学习：包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
二、示范讲解：专业老师一对一的实战示范，讲解技术；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
三、自我实践：1.备选原材料，老师同步检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师同步检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
四、具体课程安排视学员或课程需求安排课程的流程。
培训项目：
纸片猪头肉
盱眙龙虾:十三香，蒜蓉
凉皮
酱龙骨
香蒲包肉
百香卤
麻辣卤
盐焗卤
柠檬泡椒凤爪
凉拌蔬菜
基础技术：
红油的制作
高汤的制作
辣椒油的制作
糖色的制作
香料的识别
油炸花生米的制作
培训地点:江苏省泰州市靖江市新建路123号。
培训师:刘师傅。
科目应用
适用人群：开店创业人员、技术优化提高人员、再就业人员。
学习目标：系统掌握基础知识及制作技术。技术的优化提升，相关设备的安全熟练操作，优质原材料的选购，店铺的选址、成本的控制与营销策划。
教学模式：名师指导，理论加实操。小班教学，天天开班。循环教学，一期不会，下期可免费继续学习，学会为止！
专业针对教学，教会；
独特管理体系，优质服务；
名师教学授课，创新技能；
免费指导协助开店，成就学员创业梦想！

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