云南新西南技工学校现开设有厨师培训、家电维修、摩托车维修、电动车维修、制冷设备维修、电工、电焊工、中式面点、西式面点、汽车维修、机加工等培训。 凭借先进的办学理念、科学的管理、优质的教学服务和超群的综合实力，云南新西南技工学校办学多年来颇具口碑，办学成绩得到了省、市有关部门的充分肯定。学校凭借对学员的高度负责和优质服务及高就业从而使学员安心、家长放心，由此而赢得社会各界好评使学校一直矗立于行业强者之林 。
学习模式：
1、第—学期：技能基础阶段：学习烹饪技术的基本概念和工艺流程，掌握热菜制作的基础技艺，重点训练刀工、勺工、调味、成菜、装盘等技术要领，辅修烹饪专业知识；
2、第二学期：技能提高阶段：熟悉川滇菜技术要领及制作特点，学习冷菜冷盘制作、食品雕刻技艺，同步学习烹饪专业知识；
3、第三学期：技能拓展强化阶段：学习川滇菜精品菜、云南民族特色菜、市场流行菜等制作，掌握新派川滇菜制作，川式小吃制作，云南少数民族特色菜品制作，同步学习专业烹饪知识；
4、第四阶段：就业实训考核阶段：学习菜品研发，宴席设计及制作，厨房管理知识，强化专业技能和专业知识考核，检验顶岗实训能力，完成中专课程以及毕业前的综合考核。
就业优势：
1、入学即可签订就业协议，毕业生全部推荐至国际、国内知名酒店或大、中型餐饮名企工作，保证高薪就业；
2、可考取高级职业资格证书、中级职业资格证书、厨政管理师职业资格证书等。
就业优势:
1、入学即可签订就业协议，毕业生全部推荐至国际、国内知名酒店或大、中型餐饮名企工作，保证高薪就业；
2、可考取预备技师、高级职业资格证书、厨政管理师职业资格证书等；
3、圆满完成大专课程要求的毕业生将获得云南开放大学颁发的大专学历证书。
新西南厨师培训
1.实训为主，注重动手能力！
2.半軍事化管理，保证你的安全！
3.庞大的就业网络，就业签订就业协议，1oo%推荐工作！
4.常年招生，滚动式教学！
5.免费试学，满意后在再交费！
6.雄厚的师资队伍、设备，经验丰富的老教师手把手教学！
云南新西南技工学校
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