选择颗粒料要注意其粒经与养殖对象的口裂大小相一致，以利于养殖对象正常摄食吞咽；其次颗粒料的粉尘化不能太高，太高说明颗粒中粘合剂不足，加工不太好，颗粒投到水中容易松散，稳定性差，不利于鱼类摄食，判断的简便方法是将擦干水的手伸人到颗粒料中1定的深度(手臂的一半左右)，然后抽出手，看看手臂上粉尘的多少就可判断颗粒料的粉尘率；若手臂上粉尘多，则颗粒料粉尘率高，不宜选用。水产配合饲料有粉状，颗粒状，颗粒状又有软颗粒，硬颗粒，膨化颗粒。选择哪一种要看养殖对象的食性、摄食分式等特点，如鳗鲡料，属于粉状，粉料吸水后做成团状利于鳗鲡的摄食，但现在向驯食膨化颗粒料方向发展。现在鱼料多数是颗粒料，颗粒料优于粉料，适应于水中投喂，在水中营养损失小于粉料，同时降低水质的污染。
饲料使用方法：
1.测定水温，根据鱼&虾、螃蟹规格、吃食性等所占比例查投饵率表确定投饵量，诱导鱼群集中在池塘中相对规定的地点投喂，并将鱼群驯化成上浮抢食。
2.以鱼种为主的养殖模式日投饵6-8次；以草鱼为主的养殖模式日投喂3-4次，从早到晚按等时距固定时间准时投喂。
3.每次按参考投饵量依天气、水温、鱼&虾的摄食情况具体掌握，一般以鱼吃到七八成饱为准。当出现天气闷热、水温过高、鱼泛池及水不正常等情况下应少喂或停喂。
4.产品外观色泽略有改变不影响喂食效果。
5.饲料存放在阴凉通风干燥处，严防雨淋和吸潮，不得和有毒有害物质混储。
6.包装袋开口用料后应及时扎紧。